5年定居到意大利，并开了一家餐厅。
波耳餐厅主要以肉食为主，为了节省时间，让客人吃到比较软烂的肉，他居然研制了一种炊锅。
在这种锅里，水在一个严密封盖的容器中煮沸，积聚的蒸汽产生的压力提高了水的沸点，在这种高温下，骨头很快变软，肉很快煮熟，锅上还装有安全阀以防蒸汽压力过高，这种炊锅便是现代高压锅的前身。
克鲁斯在波耳的餐厅里吃到了很软烂的肉，并亲眼看到他用炊锅把这肉煮出来。
他当时就惊讶的问，这什么锅？
波耳说是他自己发明的，叫炊肉锅。
还骄傲的反问克鲁斯，是不是觉的我们餐厅的肉很软烂。
克鲁斯笑道，是的，您是科学家吗？这么厉害，还会自己制锅？我在其他地方从来没有看到过。
波耳说，科学家？恩，很有意思的称呼，可以算吧，我们家都是机械家，也可以叫工匠，优秀的工匠。
克鲁斯又问，意大利还有谁会造这个玩意吗？
波耳傲然道，这是我发明的，除了谁，我敢保证，全世界没有人会做。
好了，没错了，就是你了，克鲁斯上前就是一拳，打晕后，往肩上一扛。
就这样东找西凑，克鲁斯从欧洲带过来十个所谓的科学家。
里面有工匠，医生，数学家，物理学家，机械师，甚至画家。
丁毅后来看到简直晕死。
其中大部份人都是没什么大用的，但这个波耳，是最有用的，多少黄金也买不到。
可这会丁毅也不在，赵大山一一问过十个所谓的科学家，也没看出谁有用，谁没有用。
很多人还在骂他们，反正都是被抓来的，没一个是心甘情愿过来的。
大员的文武们都看着赵大山，看他怎么办。
克鲁斯也在向赵大山要金子，问能得到多少金子。
赵大山眼珠一转，这就想难到我？我可是东江镇除了丁大人之外，最聪明的。
他走到十人面前，大声问：“你们愿意，留在我们大员，为我们尊敬的丁大人效力吗？”
翻译们一个个说给他们听。
“tui”科学家们一阵口水差点吐的赵大山满身都是。
个个都在大骂，骂他们和海盗一伙，无耻下作。
克鲁斯表情尴尬。
赵大山也不生气，转身向克鲁斯道：“你看到了，没有人愿意为我们效力？”