第95章红烧肉(2 / 3)

多的粉丝,粉丝们对偶像的日常生活,有天生的好奇和窥视感。

粉丝们想要知道,陈枫身为明星,是否也和自己一样,有着共同的爱好,找到同样的共鸣。

而此时,在唐家,陈枫开始准备做红烧肉了,他知道正在直播,所以他一边准备食材,一边讲解道:

“红烧肉是家常菜,很多家庭都经常吃,因此红烧肉的作法很简单,并没有什么复杂的地方,但是要说谁家做的红烧肉最正宗,这在短时间内,根本无法说清楚了,因为每个人都觉得自己做的红烧肉是正宗的。”

陈枫笑着说道。

“做红烧肉需要用到的食材也不多,其中有五花肉,八角,香叶,葱,姜,白砂糖,盐,还有酱油,黄酒,冰糖,花生油。”

陈枫对着镜头解释道。

“嗯,现在我在这里,只能找到姜,白糖,盐,酱油,黄酒,还有猪油,虽然配料有些少,不过也已经足够了。”

陈枫看了一下厨房四周,他只找到了一些配料,只能无奈的说道。

“做红烧的第一步,就是先把五花肉切成见方的一块块。”

陈枫将五花肉用清水清洗了一遍,然后用菜刀将五花肉一块块切开。

“第二步,在锅中倒入凉水,然后再将切好的五花肉倒入凉水中。”

陈枫用勺子,将清水倒入铁锅中,然后再把切好的五花肉倒入锅中。

“第三步,等到水煮开后,一直煮五分钟的时间。”

陈枫将土灶里的柴火点燃,他轻声说道。

“第四步,五分钟后,将半生不熟的猪肉从锅中捞出。”

陈枫等了五分钟,然后将猪肉从铁锅中全部捞了出来。

“第五步,倒入花生油,将八角等配料,放入锅中煸炒,不过因为这里没有八角,所以这一步略过。”

陈枫耸了耸减半,无奈的说道。

“第六步,将白砂糖放入锅中煸炒,炒到微黄色即可。”

陈枫倒上猪肉,然后将白砂糖倒入锅中,进行煸炒。

“第七步,等砂糖全部融开,炒到微微上色以后,再把猪肉放入锅中,把肉块炒到耗干水分,颜色透亮,表面微黄为止。”

陈枫说着,将放在一旁的猪肉,全部倒入了铁锅之中,再用铲子不断翻炒。

“第八步,等到猪肉稍微炒出油以后,倒入黄酒,酱油进行翻炒。”

陈枫将黄酒和酱油,分别倒入锅中些许,顿时厨房

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