第二。
叶枫的眼神，此时已是凝重下来，对于楚潇然的话，不禁仔细掂量，她说的不无道理，单是一道“为伊消得人憔悴”，一天、两天仍有人能负担，一个月、两个月呢？
失去新意，这道菜便失去一半的魅力，而仅剩下的另一半，却是仍要高额的付出来支撑，其实只这一点，叶枫便也觉得，这步棋下的，是有些仓促。
然而，毕竟不能忽视的，是叶枫与楚潇然的出发点，叶枫的目的，无非是博得眼球，却忽略了盈利的方面。
而事实上，他却也是不在乎这点钱的。
叶枫之所如今在自省，一方面，确如楚潇然所说，一家酒楼，即便再是花样百出，若是不为赚钱，目的……便一定不纯。
至于另一方面，叶枫却是出于私心的，很乐意欣赏楚潇然这样的……表演，小脑瓜里塞着很多很多，不为人知的东西。
所以，叶枫嘴角微微上翘着，等待楚潇然说出她的理由，第二点。
“第二，是余杭的本土食文化，选料新鲜、精细，讲究清淡，以及口味的纯美，这是南北菜肴的差距，自古以来，并非一朝一夕可以改变，因此，若是走本地系的话，你有希望能将‘宋嫂鱼羹’等招牌菜，做的更招牌吗？”
楚潇然说的有条有据，最后这一问，更是一个不必回答的答案，凭叶枫的本事，找来最顶级的大厨，将杭州本土菜做到最精致是一百八十个没问题。
但若说做的更招牌，短短时间内，叶枫做不到，而这一点，又与他的初衷，行于相反的道路之上。
“若走外来系……”楚潇然没有继续说下去，方才她的一番言论，在最开始便已做足铺垫，小看叶枫的智慧，她便是最大的傻瓜。
楚潇然有这个自信，只要轻轻一点，叶枫自然会通，外来菜肴，在二十世纪，前景可谓大大的，同一个城市、甚至在同一家饭店，便可吃到各地的小吃。
楚潇然自己深有感触，川菜的麻辣风格，她可是爱的不行，而四川，在她的生活中，却是太过遥远。
然而，任何事情的崛起，都要有过程，至少现在的“余杭”不具备崛起的条件，古人，守旧是一大特点，而文人自然更是首当其冲。
什么卫鞅、什么王安石，无论是变法成没成功的，下场都有点……当然，若是经营手段得当的话，她与叶枫开个先河也未尝不可，只是……同样的问题摆在眼前--时间。
叶枫听后，眉头不经意皱了一下，但抬眸间便已将