经营情况要向我报告。账目要清楚我每天都要核帐不定期派飞燕或者我自己亲自来产看。如果现账目有什么问题你知道我们孟家家法后果的。”
老何头急忙躬身道：“是！奶奶老奴一定尽心竭力不敢出错。”
夏凤仪又看了看眼前这十来个店伙计对剩下的一位厨师道：“中午了你们东家还没吃饭马上弄一桌你们那手的饭菜来把我们当客人招呼看看你们的本事。”
众伙计顿时忙了起来将孟天楚等人众星捧月一般迎到了二楼临窗雅座不一会上了一桌酒菜主厨的大师傅站在一旁忐忑不安等着夏凤仪品尝。
夏凤仪对飞燕道：“饭菜你最拿手你来评判。”
飞燕伸出筷子每道菜尝了一口微微点头对那厨师道：“还行你是川菜师傅对吗？”
“对头姑娘你郎个晓得的呢？”这厨师一口四川方言陪着笑点头。
飞燕没回答转头对夏凤仪道：“奶奶他这两道川菜虽然做得倒还地道但其他杭州菜也带了这麻辣味也岔了味了。”
夏凤仪点点头对那厨师道：“你叫什么名字？”
“我叫关娃儿。”
“咱们酒楼是西湖边上的酒楼当然要有杭州西湖的特色佳肴你会做吗？”
那四川厨师关娃儿惶恐道：“会倒是会只是可能没有那么地道起前被撵走的那个厨师是专门做杭州菜的……”
飞燕道：“没关系在杭州只要肯出钱还怕请不到好厨师吗？”
夏凤仪道：“嗯咱们回去马上物色一个会做西湖特色菜肴的好厨师开酒楼没个好厨师那可不行。”
飞燕道：“咱们家……不奶奶京城娘家的厨师就是杭州人他的杭州菜做的很地道的要不咱们写封信给老爷派厨师来给咱们当大厨怎么样？”
厨房大师傅是酒楼最关键的人物如果能由自己的贴心豆辫充当那是最好不过的了。夏凤仪欣喜的点头道：“好！这倒是个好主意回去我就写信。”千马文学bsp;孟天楚笑道：“这么个小酒馆哪用得着两个大厨师岳父大人吃惯了那厨师的饭菜我们要是把他要过来总不太好我觉得这四川大厨手艺还不错还是依旧用他算了。”
夏凤仪想想也对不能挖老爹的墙角便对厨师道：“那好你再去做几道拿手的杭州菜来我看看你杭州菜的手艺。”
关厨师答应了到厨房做了火踵神仙鸡、栗子炒子鸡、西湖莼菜汤等几道杭州菜送了上来飞燕尝了尝点头道：“比京城娘家的厨师的手艺差一些却也马马虎虎凑合了。”