月割的品质才好，他们咋这几天就割了啊？”
周怀安开着拖拉机到方田时，遇到赶着骡车的杨为东，骡车上还坐着一个中年汉子和一个头发灰白的老者。
也是常用中药，又是食品香料或烹饪调料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
杨为东听后站了起来，“燕儿，我们就先走了，等五月初八你大哥家上梁，你们来我家耍哈！”
说着又指着头发灰白的老者，“老薛师傅，那是小薛师傅，他们是爷俩，专门帮酿酒作坊挖酒窖藏酒的。”
“只需拆一扇门那么大就行。”薛师傅拿了张图纸出来，指着上面的画图，“我们横向挖进去，深入后二、三米后，再扩大挖成一个窖室。
“多点好，养大了自家吃也方便。”老爷子乐呵呵的提着鸡笼去了后院。
周怀安觉得有个地窖也不错，既可以存酒还可以放蔬菜，肉类，“行！你们看啥时候来动工？”
地窖里面冬暖夏凉，储藏蔬菜、可以保存相当长的时间。天热还可以把鲜肉放里面，不会半天就臭了。”
她忙接过孩子着，轻轻撸着他背心，“不哭了，妈妈在楼上晒草药，哦哦！我们小九儿平时不哭的，今天睡醒了没看见妈妈才哭的，哦哦！”
“真的啊？”周怀安好奇的问，“新鲜的猪肉放地窖里，能放几天？”
老爷子提着两个鸡笼进了院子，“你妈在村里买了三只鹅崽子，十只小鸭子，鸡崽子是自家的鸡孵的，有十五只。”
杨春燕笑着睨了他一眼，“那你没经手过这两样块根之前，能分辨出来吗？”
上山看了是黄泥土质，确定能挖后，周怀安才把父子俩带到后院巷子，指着原本用石头砌的保坎，“薛师傅，挖酒窖的话，保坎是不是也要拆一些？”
药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。
薛师傅看了一圈后，“你家后山有那么高，要是再挖深入一些，放一两天应该没问题。还有，过年熏的腊肉、香肠放里面，保存的时间比挂外面要长久的多。也不会像挂外面那样，容易风干变柴。”
树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有蚕丝般的细丝。嫩枝有黄褐色毛，不久变秃净，老枝有明显的皮孔。杜仲叶撕开也有蚕丝般的细丝。
“我跟那几个送桂皮和杜仲的村民说过了，他们保证以后不会再去割。”周怀安拿起一卷桂皮，“燕儿，你看是不是不怎么好？要不我们还是留着……”