吃,有这个吃已经算好的了。”
翻白草属蔷薇科委陵菜植物。多年生草本,有的地方还叫它鸡腿参。
这种植物的叶片背面是白色的,开黄色小花,块根粗壮呈纺锤形。
洗干净剥去外皮后里面的肉质洁白,可生吃,清脆中带着淡淡的甜味。
其块根不仅可以生吃,还能入药。
翻白草性平、味甘苦、无毒。有止血消肿、清热解毒之功,还可治妇女赤白带下和月经过多。
说话间,两人就转到了和周怀山家相邻的药田边,下坡走到药田边,打开篱笆门,顺着铺在中间的石块,走到种着沙参的篱笆墙边。
杨冬梅指着那些沙参,“姐,还记得我们以前最喜欢采沙参的花么?你种了这么多,等它们全都开花,一串串紫色的铃铛倒挂在枝条,肯定好看极了。”
沙参属桔梗科沙参属多年生草本植物,根胡萝卜状是滋阴上品,植株高可达一米,开淡紫色花朵,就像一串铃铛倒垂在枝头,十分好看。
杨春燕想想也觉得到了夏季,这排篱笆墙肯定就像画一样美,笑着点了点头,“前年种下的,我们把那几颗大的挖起来拿回去炖汤。”
“我来。”杨冬梅拿过她手里的药锄,将那几颗大的刨了起来,拎起一棵看了看,“太小了,该等秋季来刨的。”
“家里没沙参了,今天炖汤要用才来挖的,下次记得让你姐夫带点回来。”杨春燕将块根上的泥土抖掉,露出了淡棕色的块茎,晒干后的颜色会更深一些。
她想起以前小琳她们买回来的炖料包里的沙参,都是漂亮的透白,全都经过硫磺熏制美白,吃了对人体没一点好处,还是现在这种带颜色的吃着安全。
沙参味甘;微苦;性微寒。具有养阴清热;润肺化痰;益胃生津的功效。患风寒咳嗽者禁服。
杨冬梅拄着药锄看着她,“姐,姐夫明天要送块菌去宁安,趁现在不忙,你带着小九儿去耍两天呗!”
“好,明天一起去。”杨春燕想着过几天小猪抓回来了,还有窝小鸡就要孵出来了,趁这几天没事,去走一趟也好。
这时,李秋月提着菜篮进了药田,“春燕,沙参刨出来没?”
杨春燕举起两棵沙参,“刨了几颗,你看才食指粗。”今天在周怀山家团年,再过几天,万雪娇出月子,还要去周一丁家吃一顿。
乡下过年就是这样,婆家娘家住的近的,有的从初一开始就在亲戚朋友家团年,一直吃到十五过大年,才算