了起来,“你们几个走快点,我们进去咯!”
羊肉馆里是那种四四方方的灶台,中间放了个黄喔喔的铜盆,下面烧的炭火,进去后发现里面已经坐了两桌。
老板见他们一群人进来,高兴的迎了上去,“小王医生,都是你家亲戚啊?”
王桢笑着点头,“来两桌,要大锅!”
“好嘞!”老板给提了壶茶水出来,大人一桌、小孩一桌围着灶台在长板凳上坐下,不一会儿就有人提着炭火出来,倒进炉膛里。
老板端着装满羊汤的铜盆出来,放在上面,奶白色的羊肉汤里面有枸杞、当归、土党参……
不一会儿,一大盘切得薄薄的羊肉片,山药、大白菜、还有黄豆芽,番茄、耙儿菜……这些就上了桌。
“这两天就有番茄吃了啊?”杨春燕好奇的看着羊肉汤上浮着的番茄,心想,现在就有人种大棚菜了啊?
“我家自己种的,弄的白塑料膜搭了个棚子,年前就有番茄了,只够我家羊肉馆用。”老板将盘子放好,“你们慢用哈!”
王桢看了看柜子上放着一排玻璃酒坛,柜子里有香槟和清酒,还有汽水,拉着周怀安去挑酒去了。
杨冬梅和王桢来吃过几次,小声对杨春燕几个说:“他家的羊肉火锅味道不错,每次来都有几桌。”
赵慧芳说道:“这家老板真勤快,大过年的就他家还开着。”
张秀香点了点头,“我还以为过年没人下馆子,没想到还有好几桌人呢!”
杨春燕想到往后走,连大年三十的团圆饭都在外面吃,“可能做饭做累了,过年出来轻松一下。”
赵慧芳:“就是,我们家人多,每次做饭从早上就开始准备,要忙大半天才得吃。”
锅里的羊肉汤开锅后下肉片,山药、番茄、黄豆芽、萝卜片这些不容易煮烂的食物。
杨春燕几个拿了蘸水碗,舀了一勺豆豉、豆瓣、海椒面、藤椒面、盐巴、芫须和葱花在里面,等锅里的羊肉汤再次开锅,拿勺子舀了些汤在里面拌匀。
张秀香去隔壁桌看了看,见几个大的帮着小的弄好了,叮嘱了几句就坐回来了。
周怀安家吃过几次羊肉火锅,周家明、周小倩几个大的知道怎么调蘸水,杨春燕婆媳几个给他们把肉菜上齐后,就不怎么管他们了。
周怀安兄弟三个和王桢提着香槟和清酒、汽水过来,给孩子们那边也放了一些,大伙儿就开吃。
周小琳坐在赵慧芳身边,享受着