穿山甲都在晚上出来活动，它的视觉极差，但嗅觉却十分灵敏，只要发现树林里一个蚁巢，就用爪子把蚁巢洞口扩大，然后将尖鼻子凑上去，鼓起肚子向洞里喷气。
白蚁闻到穿山甲的气味以后，会不由自主地释放出大量蚁酸，穿山甲可以从蚁酸的浓度，判断出蚁群的大小，然后伸出长舌探入将白蚁席卷一空。
大概250亩的山林地中，只要有一只穿山甲，它就可以保护这片森林，不受白蚁的侵害。
“还是算了吧，咱们把大的打死，小的也活不长。”周怀安想想又道，“要是我们承包的林子也有这东西就好了。”
“它们都晚上出来，就算有你也不晓得。”周一丁拍拍还在吠叫个不停的旺财，“走了，鸟都被你吓跑了。”
穿山甲，又被称为鲮鲤，哺乳纲鳞甲目鲮鲤科穿山甲属，雌性每胎只产一只小穿山甲，喜欢在丘陵等有树林的潮湿地带挖洞居住。
头呈圆锥状，眼小，吻尖，体型狭长，背部略隆起，四肢外侧短粗，全身覆盖着黑褐色或黄褐色的瓦状扇形鳞甲，每一鳞片自基部始有花纹，背鳞阔菱形，尾巴长而扁平。
穿山甲以鳞片入药，肉也被视为一种山珍，国家一级保护动物。
林子里的鸟儿都被旺财惊飞，两人找了好几棵树都没找到灰鹳和斑鸠，便一直往山脚走，找到那棵大黄角树下，才找到两只蜷缩在树干上的灰鹳。
周怀安和周一丁用弹弓将灰鹳击落，提起来装尿素袋里，“林苑饭店的大厨说要点野物，我们去河对面小树林看看。”
周一丁点头，“他想要啥？要不明天我们去南山看看？”
“他想要鹿肉，香獐子肉，獾猪、灰鹳和斑鸠也行。”
“那先弄点灰鹳和斑鸠。”周一丁忽然想起一事，“大前天我和老徐在河边打渔，看到方田大队的长毛兄弟俩提着野鸭子从河边过，两人弄了好几只呢！”
周怀安听后想起两人以前在河边抓野鸭子烧了吃的情形，咽了咽口水，“咋把野鸭子忘了！他们在哪打的？明天我们也去弄两只炖菌子，味道肯定巴适。”
“他们说是在上游打的，兄弟俩见我们在河边打渔，提着跑过来看，还跟我们显摆，他们找到野鸭蛋了。”
“明天我们看看去。”
“那明天早上你来喊我。”周一丁顿了一下，“我记得以前我们去打野鸭子那片林子里，好像长着不少何首乌。”
周怀安一下就记起来了，“你不说我