追风散寒、舒筋活血之功效。
其菌帽肉质肥厚,菌帽初期突起长大后扁平,菌体上长满纤细的淡黄褐色茸毛,和老虎皮毛纹路相似,晒干后更是形如虎爪。
黑虎掌菌菌肉近白色,香气浓郁,口感细嫩,在历史上很早就被视为名贵山珍,为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。
干虎掌菌香气浓烈,还有驱虫的效果,因此在有些地方,人们会在米面中放些黑虎掌驱虫。民间还有“虎掌菌配菜,三日而不馊”的说法。
晒干后的黑虎掌菌,香味就更加浓郁,用来炖土鸡菌汤香气四溢,这一点跟香菇倒是很类似。
杨春燕把所有的虎掌菌都拔了起来,提着背篼继续在灌木林里寻找,大黑被拴住后有些不高兴,但也老老实实的为她放哨。
这片长在山坡上的低矮灌木林,让她眼前一亮又一亮,走了十几步远,又发现树根下的腐土有一块隆起,上前轻慢的将腐土刨开一点,就看到了圆鼓鼓的胖脑袋。
翘起来后,觉得刚才那朵算不上最好,这朵才是最好的,她心里有些好笑,觉得自己把这一片找完的话,最好和最最好的记录可能会一直刷新。
大黑不明白她在高兴些啥,不就是几朵菌子么,哪有追野物过瘾!
把附近的腐土都按了一遍,一步之隔的地方又找到一朵,还在一块巴掌大的地方捡了十几朵羊肚菌,全是骨朵。
杨春燕看了看天,想着今晚要是能下一场小雨就好了,明天一早就来,绝对爆桶!
周怀安收拾好黑山羊,找了一圈看到大黑,才发现她蹲在那捡刷把菌,“燕儿,找到几朵松茸咯?”
“三朵骨朵,两朵开伞的大松茸。”杨春燕把手里的刷把菌放背篼里,拿起那朵比她脑袋还大的黑虎掌菌,“特大一朵,我在前面那捡到的!”
“安逸!这一朵就够我们三个吃一顿了。”周怀安说着又看了看背篼里,看到里面还有十几朵,“运气真的挺不错的,找找看,多捡一些回去晒干了慢慢吃。”
“找到啥好东西了?”周一丁擦着手走了过来,见背篼里已经装了不少了,“松茸,黑虎掌菌、羊肚菌、大脚菇、黄癞头……收获不错嘛!”
“和山下比起来,大脚菇、黄癞头是挺多的,就是松茸少了些!”杨春燕顿了一下,“黑山羊收拾好了么?”
周怀安点头,“刚才我和一丁在下面的沟边清洗杨肚杂的时候,看到沟边长着不少大黄,还有些野物的粪便,看着有点像林麝的,我们先回去,