晚上，
柳城就开始用两口铁锅煮卤肉，毕竟猪下水不管洗多少遍，还是有一点点大肠味。他不想因为这原因失去这长期客户。
煮卤肉时，柳城守在锅边还有点兴奋。毕竟，他们家以前所有的良田和房产，早就在战乱时就卖掉换了粮食。等战争结束以后，一家人只能靠他父子俩，给别人抄书、写书信赚点生活费。要不是他妹妹及时派人送点银子来，日子可能过得还会更艰难。今日，是他人生中赚的钱最多的一次。
柳城还在思考，打算再卖一段时间看看，如果一切都顺利的话。到时候就按姐夫说的方法，再慢慢卤点别的肉类。比如鸡、鸭、羊、等。这样来买的人就会更多，也会赚更多的银子。
一个时辰后，柳城煮好所有卤肉。 美美的洗了一个凉水澡，然后上床睡觉去了。
第二天早上，
柳城就将昨晚给【天香楼】准备的卤肉送去。当他走出自家店铺时。突然想起，昨天忘了问林掌柜【天香楼】在那。他自己刚来安南县不久，那里有时间逛大街，一天忙着学做卤肉。对于县城的大街小巷还是不太熟悉。于是询问旁边的面摊老板。
“掌柜的，我再向你打听一件事，【天香楼】朝那个方向走……？”
旁边面摊老板见是柳城，非常客气对他说道。
“小兄弟，朝前走五十米，右转那条街直走几十米就看见了。”
柳城告谢，挑起卤肉朝【天书楼】地址走去。面摊老板望着柳城的背影， 脸上也带着一丝丝的激动。柳家卤肉铺一开张，他的面摊生意也会跟着好起来。昨天就有人将卤肉和面条混在一起吃。让他面摊生意比平常多卖了几十碗面。
柳城挑着卤肉换过一条街，没走几分钟就看见【天香楼】的招牌，酒楼是一座二层楼的木建筑，屋顶是飞檐画角，外观古朴大气。柳城挑着卤肉直接踏进酒楼。
“呦！小兄弟来了……！”
林掌柜坐在柜台里，一眼就看见走进来的柳城。
“林掌柜，你要的卤肉送来了！”
林掌柜高兴的说道：“好好好！麻烦小兄弟了！”
柳城结了剩下的一两银子账，也高兴的回到自家铺子。
此时，正是早上七点左右，柳城家的铺子已经来了几十个人。看见柳城出现 ，大家都催着他赶紧开门卖卤肉。
随着柳家卤肉铺子一开门。路上有的行人就围上来。昨天很多人是听说的，也有的人是昨天尝试过卤肉味道