在当前的情况下，制糖工坊属于手工业的一种，也是传统手工业的一种，在大唐这样的单纯的农业社会，想要进行工业革命那是痴人说梦了，但是将大唐的政府收入的格局进行一个改变，把单纯的农业收入转变为农业、商业、手工业三足鼎立的情况，这或许是有可能的，而且很有可行性。
任何一个国家从农业社会过渡到工业社会之前，都会有着因为社会经济的极大发展而导致旧型的传统手工业无法满足市场需求而引发的市场危机的困难局面，英国最早开始的工业革命就是因为如此，市场需求刺激了科技进步，从而由于商业因素直接引发了工业革命，换言之，当社会财富累积到一定的程度的时候，当市场饥渴程度进入一个相当危险的状况的时候，工业科技革命会自然而然的来到。
并不是人刻意的推动就可以让大唐提前多少年进入工业社会，就算在现在制造出了蒸汽机，制造出了自动机器，可以让社会上的商品数量大幅增长，但是人民的购买力呢？制作出来了，总要售卖出去，回笼资金，然后进行再生产，没有这个回笼资金的过程，谈何再生产？大唐人民很有钱吗？可以买得起很多商品吗？
这毫无疑问是不可能的，就算现在制作出了蒸汽机，以人为的方式推动科技的发展，那又有什么意义呢？最大的推动力来自于全民的需求，全民没有这样的需求。科技的产生只能是一个悲剧，那些提前太多年出现在世界上的发明天才，有多少都是败在了时代手下。
苏宁可没有那个兴趣去倒腾什么蒸汽机，倒腾什么新式机器，不说他是个文科生出身，对于科技和工业一窍不通，而且他也不会疯狂到现在去发展科技，科技的发展是随着人类的需求而逐步进行的，科技革命不是一朝一夕就可以完成，其引发因素也是多种多样的。工业革命可以持续很多年。科技革命也可以持续很多年，甚至每一天都是科技革命。
人类总要生存不是吗？
岭南人需要什么？大唐人需要什么？现在最基本的，还是一个吃饱肚子，全民最渴望的就是吃饱肚子。没有吃饱肚子。什么都是虚无。什么都是没有意义的，你现在拿一台蒸汽机和一包米放在一个农民面前，他肯定选择米。不是蒸汽机，或者有人说那是愚民，不懂科技，但是人连活都活不下来，谈何科技？
谈什么，都要有一个最基本的前提，吃饱饭，活下来！
大唐还没有多少人可以好好儿的活下来，只能说勉强不会被饿死，仅此而已，大唐如今的农业生产力只能说保证人们不会