和性平温和的无关,主子若贪口多吃,吃出什么小毛病,请来太医,再被太医诊出是吃食影响的,一个膳房的人轻则挨训,重则丢命。
久而久之,主子们的膳都成了这种平平无奇的口味。
好吃也好吃,问题是膳房里明明还有更好吃的。
就不提膳房有从各地搜罗来的御厨,他们大多精通各地菜式,福儿在御膳房里打杂多年,太清楚师傅做给陛下吃的御膳,与他们平时私下吃的就是两样。
都是删改过的,而且菜式也没想象中那么多,不过仅这些就足够陛下惊为天人,大加夸赞了。
师傅也要明哲保身,有时会有人私下议论说王御厨江郎才尽,好多日子没出新菜式了。其实福儿知道不是,光她私下吃的、学着做的,也能随随便便拿出好多道,只是师傅说了无过就是功的话,反正都是混日子。
回归正题,福儿知道那些御膳不好吃,反正她也不是金贵的主子身,就盯着自己的菜吃。
一下两下也就罢,次次见她伸筷子的就那两三道菜,卫傅不由地把筷子伸了过去。
谁知刚伸过去,筷子尖被人拦住了。
小喜子今儿没侍膳,一直在旁边抻着脖子望,见福儿竟敢用筷子挡着不让主子用菜,当即站出来道:“福儿姑娘……”
福儿没理他。
“殿下,这菜里有番椒,您能吃辣么?”
番椒也就是辣椒,是从番邦流进大燕的物什,一开始人们都是当做观赏物,后来才渐渐知道是可以吃的。但由于气味冲鼻,辛辣无比,只有极少地方的百姓会拿来吃,例如像南边几个湿气大的地方,或是极寒之地。
宫里是不用的,若需辣味,茱萸也有同等效果,还是后来王来福喜用番椒,宫里这才渐渐多了番椒痕迹,不过这物极辣,没吃过的轻易受不住。
“不就是番椒,孤怎么没吃过?”
以前元丰帝赏过太子御膳,就是那道灯影牛肉,卫傅好奇为何色泽如此红艳,专门问过人,问过之后才知道是用番椒做了辣油。
不过那道灯影牛肉并不辣,而是微微带了点甜,所以与其说他吃过,不如说他吃的是减过辣味的。
但这事卫傅不知,福儿也不知,还以为他真吃过,便没再阻止他,只犹豫地又说了一句,“这酸辣藕片不光辣,还酸。”
却十分合她口味,她就喜欢又酸又辣的菜。
口说不及,卫傅已经夹了一片送入口中。
初尝,清脆可口,