富户少，穷人占了大多数，你让穷人花半两银子去买菜，他们宁愿拿去买米粮。
毕竟人不吃饭会死，不吃菜不会死。
蘑菇卖得好，是因为蘑菇卖得便宜，一斤不过三十文，这东西水灵，又不占重量，花十几文就能买一大捧，回去就能做道菜。
但那些洞子菜就不一样了，动辄就要百文以上，少有平民百姓舍得去买。
这是当初被福儿疏忽了的事，忘了考虑当地百姓是否能承受洞子菜的高价。
“不过还是能卖掉一些的，多是几个有钱的富户或商人来买，但他们买的毕竟有限。”
福儿听出李如山的意思了。
他是想让她缩减在洞子菜上投入，毕竟炭火一天到晚的烧着不能停，即使黑城的石炭便宜，也要耗费不少银子。
而菜这东西和其他东西不一样，要精细打理，到时候就要摘，不摘会老，摘下来就要吃掉或卖掉，不然就会坏了。
比起养蘑菇来说，真是又费力又不讨好。
福儿略微思索了下道：“既然蘑菇卖得好，就让郑家的多扩几个养蘑菇的屋子来。至于那些洞子菜，还是种着，但每天不要送那么多，少送一些过去，多的留着我们自己吃。”
“那么贵的菜，我们留着自己吃？”李如山有些迟疑道。
福儿失笑：“贵是因为别人没有，我们有。耗费的不过是人力和一些炭火罢了。先这么做吧，总不能因为刚开始不见成效，就把事情给停了，这样做事，以后恐怕做什么事都不成。”
李如山略微思索了下，有些感叹道：“东家说得有道理，倒是小的有些浅薄了。”
福儿安慰他道：“你不是浅薄，你是在替我操心，不过你也不要担心洞子菜的事，左不过还有酒铺撑着，这点耗费也不算什么。就算种的菜我们都吃不了，也能送给那些差役们，让他们拿回去换换口，别人瞧见了，也知道这是什么东西，想买的自然会找着买。”
其实后面这句不过是福儿的安慰之言。
自打把酒铺交给李如山后，他便当做是自己的生意一般尽心尽力、劳心劳力，每天时间里，有一大半在酒铺里，今儿若不是一大早下雪，他可能早就去铺子里了。
这些福儿也都看在眼里，怕他因洞子菜卖得不好而上火，才会故意如此宽慰他。不过送给差役这法子，她倒觉得真行。
就当是笼络人，毕竟这是卫傅手下第一个班底，多笼络总是没错的。
这菜在外面少见