红袖也在打量着那些鱼虾,忍不住说。
杨若晴乐了,“你可真是跟我心有灵犀啊, 我心里在想啥你就给说出来了。”
红袖惊讶挑眉,“怎么,姐姐也在琢磨海鲜了?”
杨若晴却摇头:“琢磨是在琢磨,却不是跟你一样的想法, 我是想起有一年过年, 刚好左君墨左大哥从东面那边回来,专门给咱送来一筐子海鲜。”
“比砖头还要大的螃蟹, 比棒槌还要长的大龙虾,还有小鲍鱼,小章鱼啥的,搞了满满一桌。”
“当时觉得很稀罕,一顿全烧了,邀请家里这些亲戚朋友过来吃海鲜,结果两桌人就几个没吐,其他全吐了。”
“家里那只大橘猫,那是有啥吃啥,就没个饱的时候。”
“结果那天丢给它一只小章鱼,嗅了嗅,掉头就走了,走了几步还又折回来,拿前爪在那小章鱼边上刨,这是埋shi呢!”
红袖听得目瞪口呆。
“天哪,就连咱这边的猫儿都不爱吃海鱼了,真有意思。”
杨若晴莞尔,可不就是么!
两人接着烧饭,杨若晴将晌午需要用到的食材先一股脑儿切出来,然后分门别类的装在相应的容器里。
五花咸肉切成厚薄合适的肉片备用。
咸鱼提前浸泡在碗里。
香肠今年在灌的时候有了改进,不仅有大肠还有小肠,大肠里面塞的是糯米肉沫,有的是猪血,小肠里面塞的是五花肉。
两种肠放在一块儿,真是应了那句话:人生无常,大肠包小肠……
接着就是牛肉,牛排,羊肉,羊排, 卤的猪头肉猪舌头这些……
鸡剁了两只,一只跟野山菌红烧, 另一只跟土豆和金针菇一块儿做黄焖鸡。
鸭子是放在吊炉里烤出来的,吊炉是骆铁匠当年打铁留下来的那口吊炉, 弄干净了完全可以用来做灶房工具。
烤出来烤鸭特别的香, 上面涂抹了茶油和蜂蜜,还撒了白芝麻,等到端上桌的时候到时候沾着王翠莲调的红油辣子来吃,我的妈呀,能让你胖三斤!
不仅有这些,吊炉里还用来烤了面食招待客人们。
比如说牛肉洋葱包子,真正的烤包子!
杨若晴今天还尝试用吊炉的高温来取代烤箱,烤了蛋挞给孩子们做甜品……
“姐,我感觉晌午这顿饭啊,比咱庆安郡酒楼里的大师傅做的还要丰盛呢!”
红袖边塞