豆芽是个好东西，营养丰富，家常使用，一年到头四季可产，跟季节时令都没有关系。
只要有货源，黄豆、绿豆、黑豆，都能够发出豆芽儿来。
卖出去以后，回钱也快，这些东西一般都不赊账的，资金周转就是三五天而已。
所以说，虽然比不上早上卖饭当场赚钱，但是三五天的资金周转率，这个效果可是够厉害。
而且夏天的话，豆子一斤都能出十斤，冬天一斤也能出八斤。只要温度控制好，浇水及时，是个能赚七八倍的生意！
所以说，如梅也没有啥别的好办法，就只想了这么一招，好在还真的做出机器来了。
要不，自己买盆发芽、靠体力干活，那可做不了几盆。
第一次试验就成功了，让如梅很是激动。
不仅感激王工给自己设计的图纸非常好，同时也非常感谢机械厂的这几个人。四百是不便宜，钢铁贵啊。好在把机器给自己做了，没有一点毛病！
按照王工的说明书，操作非常简单，通了电，及时往机器里补水，把废水接出来，倒掉就可以了。
连豆芽每天来回上下搬动都不需要，只要第一次把豆子泡好，等个三五天之后，就能把豆芽端下来，一斤一斤拿出来卖就OK啦。
所以说，只要关注进水、换水这个环节就可以。需要出体力的时候并不是太多，就是淘豆子、泡豆子、提水、倒水，需要出力。
如梅跟江军感慨：“要是屋里能接自来水就好了。但是，这个动静就有点大了，也害怕有些违规，给你惹麻烦。”
江军也有些无语，“这也真是没办法。市区里面高档宾馆，十年前都用上了自来水，水塔高高的，用起来真方便。”
“我们这里是个山窝窝，想用自来水？我看怎么也就五年十年之后吧，你就慢点干吧，每次别弄那么多。”
“我给你挑一缸水，也不够你一天用的。亏得住在前排，要是住在最后排，每天光挑水就啥也不要干了。”
如梅说：“所以说嘛，我要雇人啊。你想想让谁过来合适，这几天倒是有几个人过来我这里说，我还没有定。你想照顾谁，我就让谁家媳妇过来。”
江军想了想，“要说困难嘛，当然还是汪铁栓家比较困难。你看她小两口，穿得不好、伙食也差，老家负担太重。就是，孩子能离开吗？”
如梅心里便有数了，“孩子们不出大院，只要不往井边儿凑，没啥离不开。前几天我一个人，不是