根据方家传来的消息，这米说是从白崖村产出的，所以叫白崖米。但是因为百姓以讹传讹，因为米粒细长像是尖锐的牙齿，就又唤作白牙米。
“少爷，不少商铺的主事都来了，您要不要见一面？”方洪正在屋内练刀，赵掌柜找上来门来，面上挂着欣喜之色。
“不着急，等一等。”虽然外面的白牙米已经极为火爆了，但方洪却显得很是淡定。该干嘛干嘛，绝不会让外事影响自己的心思。
他受到神性的侵染越来越深，不仅仅思维变得冰凉活络，便是性格也生了变化，颇有几分稳重的架势。
“方家小儿到底在干嘛？我们怎么说都算是他的长辈，他这未免太过慢待了吧。”在方家米铺的后堂，十来个身着锦衣的乡绅富商坐在位置上面。一人在喝了一大口茶之后，有些愤然的说道。
这些人都是各家米铺的真正主事，和那些掌柜的不同，他们是能说得上话的，一言一行都能影响家族的决策。
“现在是我们求着人家，人家当然得拿捏着架子。”一个大约三十来岁的瘦高个儿，转了转自己手上的白玉扳指，有些阴阳怪气的说道。
“我们家那掌柜，已经被我给辞退了，老眼昏花的东西，这么好的米竟然就这么推到门外，要是我，当时就全给买喽。”最先说话那人，一听这个话茬，便气不打一处来。
而其余的人听了这话，只是在心里笑。你就吹吧，马后炮谁不会放？现在说这个有什么用？大家还不是得巴巴的上杆子求人？
一直过了有一个时辰，就在众人的耐心快要消磨殆尽的时候，方洪才姗姗来迟。
“各位，久等了。”方洪走入了后堂，朝着众人拱了拱手，也不待众人回礼，便径直的往主座上头一坐。
“方少爷。”在场的众人，面色有些不虞，这番举动，未免太轻浮了，自己等人好歹也是跟他父亲一个班辈的，他这有些不像话了。但是，他们现在是有求于人，哪怕不高兴，也得受着。
“各位的来意，我也知晓，也不废话了，一口价五十两银子一石。”方洪端起桌上的茶碗，喝了一口茶，开门见山的说道。
“什么？五十两银子？你怎么不去抢？”他这话音刚落，一个乡绅当即就站了起来，声音拔高了几分。
“违法的事情咱不做，再说了，抢钱哪有这来得快，六十两一石。”方洪笑了起来，你爱买不买。
“你……”在场的所有人，都觉得一口闷气堵在了心口。这位根本就不按常理出牌啊