“靠!你行你上啊。要不你烤只鸡给大家吃吃?”吴凯旋怒道。
“真正的食神,不一定非要做满汉全席表现自己,能把普通的食材调配出让人难忘的味道,那才是至高境界。周星驰的《食神》已经说得很清楚了。”赵德柱淡淡说道。
“黯然销魂饭嘛,我知道。”孙世强撇嘴道:“那只是电影而已,现实中,谁能把蛋炒饭炒到那个境界,我连盘子都吃了。”
“对我来说,这事儿还真不难。”赵德柱淡然笑道:“不过,现在的条件不允许,再说,我也没必要向你证明什么。既然你看不上叫花鸡,不好意思,待会就没有你的份儿了。”
“我还是自己吃烤鸡翅比较好。”孙世强招呼另外两个兄弟,闷头往竹签上穿鸡翅。
“老大,不要理会他们,赶紧烤吧,兄弟已经迫不及待了。”吴凯旋使劲咽了一口唾沫。赵德柱微微一笑,将大家凑的十来只鸡放在一起,在鸡腹内放入肉丁,火腿丁,干贝丝,香菇,香茶,然后从自己的旅行包中取出香料和调味品,纳入鸡肚。其他的都是寻常食材,唯独这香料和调味品,
却是他独门秘制,世界上只此一家,别无分号。
吴凯旋早和一帮男生们就地取土,和了一堆泥巴,依照赵德柱的吩咐,将这些鸡的外面涂了一层厚厚的黄泥。赵德柱便将涂好的鸡置入火堆煨烤起来。
赵德柱一边添加木柴,保持着火焰的温度,一边说道:“烘烤叫花鸡,用木炭火为最佳,火力不能太猛,但也不能太文,中火为宜,直到烤熟为止。”
过了一阵子,一阵难以言喻的香味便在露营地扩散开来。
“靠,什么东西这么香?”正在埋头烤鸡翅的孙世强耸了耸鼻子,感觉自己肚子里馋虫被这股香味全都勾了出来。他狠狠地咽了一口唾液。
“老大,是赵德柱烤的叫花鸡。”王洵也咽下了口水,那股香味实在太撩拨人的食欲了。
“不能够吧?鸡还包在泥里呢,香味就传出来了?”孙世强难以置信地看了赵德柱一眼。“是不是很香?”望着同学们们吞口水的谗相,赵德柱微笑道:“我用的香料和调味品,是我自己独门秘制的,世上绝无仅有。香味会随着烘烤渗进鸡肉之中,甚至渗入泥壳之中,所以在泥壳未碎之前,香味
就散发出来了。说句不夸张的话,我做的叫花鸡,连外面的泥壳你都会忍不住想吃。”
“老大你说的没错。”吴凯旋点头如捣蒜,满脸希冀地说道:“我现在就想整只鸡都吞