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第68章 证据(2 / 3)

一。干稻草烧灰泡水,静待一炷香,余下清水便是枧水。

白面、糖、荤油和枧水,这些全都混到一起,做成一个一个光滑的面团剂子,便是十分出色的饼皮。

月饼的馅料自然是枣泥,这枣泥说简单,也不简单。简单在那里,不需要别的什么材料了。难在哪里,就在剥落枣泥的过程。

做完兔子灯的周谷修,也加入了剥枣泥的队伍。

“这弄起来真是……”周谷修对此一言难尽。

“别抱怨了,这个弄完,或许能挣个几两银子。”

“那行,我这就弄好。”

枣泥的核、皮和肉,全部分离,再往枣肉里添进糖和荤油,这枣泥馅料才算做好。

来那个人馅料做好,才忘了没做模子。

“老陆,你这个没记性的,连模子也忘做了。”

陆文满脸羞红,这还是他第一次被人说记性差,“你去砍个竹筒不就好了吗,没有刻花就没有了。”

“知道了,陆大爷。”

周谷修又上山了,还在王大人被杀的地方,深深地看了一眼。

周谷修砍了一颗粗壮的竹子,做了几个简陋的模子,做个月饼还是没问题的。

“火小一些,再小一些。”

“要不你来吹。”

陆文翻了个白眼,“我这不是要时时看着一些,要不糊了怎么办。”

“是是是,您最厉害了,我就是个受苦的命,行了吧。”

“咳咳”陆文本要开口,吸进鼻子一缕烟,咳嗽起来。

“糊了,糊了”果然在两人吵嘴的时候,没有关注火候,周谷修不小心填了一把柴,火又着了起来。

终于在糊了两次以后,勉强做出合乎火候的月饼,味道倒是不错,就是不知道价钱应当定在几何。

“月饼,好吃的枣泥月饼,只要六文一个”陆文吆喝道。

“花灯,好看的兔子花灯,只要二十五文一只”周谷修跟着吆喝。

“你能不能别学我?”陆文看向周谷修。

周谷修拂了佛发髻,说道:“我这不是没吆喝过吗?看你怎么吆喝,我就怎么吆喝咯。”

“没吃过猪肉,还没见过猪跑?”

“那倒是见过。”

周谷修咳了一声,“咳,瞧一瞧,看一看,花灯不要五十文,不要三十文,只要二十五文。走过路过,不要错过。”

“这吆喝倒是十分别致”陆文忍着不笑出

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