个男人。
很明显，今天早上里正和村长已经来找过他了，把自己解除婚约的要求跟他说了。
自己让他赔三千两，他居然就到自家的酒楼来取，而且是几倍的要。谁给他那么大的脸？
这拿着自己的钱给自己，算他赔的么？
白拾冷汗直冒：“是！”
“你自己去把银子拿回来吧。否则，你这掌柜也不用当了。”
白拾不想去，却不得不去了。
唐爱莲也不急着看帐本，直接问罗帐房：“咱酒楼帐上有多少银子？”
罗帐房回答：“东家该知道，酒楼开张五年多，第一年是亏的，第二年仅是保本，第三年才开始赚钱，这几年酒店生意还算勉强吧，赚的钱加起来有两万两。
这跟掌柜的能力有关，他能炒一手好菜，否则，咱们酒楼根本竞争不过别人。”
唐爱莲想到当初父亲买酒楼重建，就花掉了五六万多两银子。不由撇嘴巴：“五年多了，这酒楼的成本都还没收回来呢，实在不算什么！”
罗帐房有点不解地看着唐爱莲，五年多就赚了两万多两银子，在普通人看来，已经很厉害了吧？
唐爱莲却没有解释，问：“这些钱都存在万发钱庄？”
“是，大部分存在万发钱庄，掌柜用掉了大约一万左右。所以，存在钱庄的只有一万两。”
唐爱莲一怔，一般请掌柜一年也不到一千两，这白拾是白家的家仆，一个月能有十两银子的月例就顶天了。
他居然五年就用掉一万多两？
而且，普通农家一年也就用个两三两银子，他这一年用掉一万多两，用到哪里？
唐爱莲暗恨：这个白拾，滥用了原主对他的信任！
早知道这样，就先给他服下一枚毒丹！
看来这个掌柜的确该换了，这种吃里扒外的掌柜，再能干也不能用。
更何况，这拿着五六两银子起的酒楼，五六多才赚了两万两银子，是真的不算怎么样。
如果这清源镇比较偏僻还罢了，偏这里是水陆交通要道，吃饭住宿的人比较多，一年只赚三四千两银子，谁信呢？
原主记忆中，因为酒店的菜是本镇最好吃的，每次来这里，酒楼总是满席的时候多，来晚了都找不到位置。
原主不知道，但她却不是菜鸟，看那情形，一天的营业额应该不少于三五百两银子，纯利不少于一百两。一个月就是三四千，一年三四万。