变质的本事，还是一个意外发现？非常非常意外的发现，事情是这样。
有一天杨勇在花园里面躺着，太阳晒的大汗淋漓而不远处就有一个冰镇红酒的冰箱。杨勇懒得动了指挥趴在自己身边的卡恩，去给自己拿一瓶红酒缓解一下干渴的口腔。没想到小家伙用爪子扒开冰箱的门然后挑选了起来，挑选了一瓶窖藏最小的红酒，给杨勇叼了过来。
杨勇也没在意，喝完酒之后还想喝一瓶，还让卡恩去拿酒，可是听话的卡恩第一次拒绝了。无论杨勇怎么吩咐小东西就是不动，弄不明白的杨勇精致起来，把冰箱里面剩下的两瓶红酒全部拿了出来。打开之后刚喝一口，杨勇差点没让酸涩的口感给枪死，这哪里是酒，根本就是果醋，而且还是窖藏多年的老陈醋酸味儿直冲脑门。
一下杨勇才发现为什么卡恩违背自己的命，不去给自己拿酒。因为卡恩灵敏的鼻子早已闻到瓶子里面装的不是酒，而是醋，自己主人让自己去拿酒可是冰箱里面没有酒，到哪里去拿酒啊。所以小家伙被搞蒙了只好趴在那里不动，小家伙虽然智商极高却不会说话，不能告诉杨勇出现了什么状？所以才出现了杨勇被醋给抢到的样子。
从这之后杨勇就知道了，卡恩的鼻子那叫一个灵敏，可以隔着软木塞闻到瓶子里，装的到底是酒还是醋。酒和醋是卵生兄弟，焦不离孟孟不离焦，最顶级的酿酒师也不可能保证，自己酿造的每一瓶红酒都是酒没有变成醋的存在。再加上红酒都是封闭起来的，软木塞封闭的效果相当好，即使最灵敏的人类的鼻子闻不出软木塞下面的是酒还是醋。
可是卡恩能够闻的出来，现在这个小秘密之后杨勇的兴趣来，把卡恩带到地下酒库。让小家伙用鼻子闻，哪一瓶是酒，哪一瓶是醋？没想到小家伙的鼻子特别灵几乎达到百分之百可以分辨瓶子里面到底是酒还是醋。
杨氏家族的红酒藏品？数量较少可是总体的数量也达到了10万左右。这么大的工作量小家伙在七天之内完成了，找出来超过1800瓶陈年葡萄醋，这一下可把杨勇给高兴坏了。有小家伙的鼻子以后再也不用上当，杨勇感觉到气愤的是自己在旧金山搜刮汉斯抢过来的红酒居然存在不少残次品。
所以杨勇从此以后格外注意每得到一瓶超过上百年窖龄的红酒，都会让卡恩鉴定一下，瓶子里面到底是红酒还是醋。
一次也不例外小家伙非常的配合，把所有的酒箱子全部打开，然后把红酒立着放在地上然后让小家伙嗅一遍。从中挑选出来变成醋的红酒，就这样轻轻的一走一过一