物！
中餐和西餐，分属两种完全不同的饮食文化！
无论是烹饪的手法，还是烹饪的食材，都有很大的差异！
很少有人能精通两种饮食的做法，更别说将两者的长处结合起来了！
大胆的创意，绝对的创新！
丁主厨看的目瞪口呆，嘴巴都能塞进去一个鸡蛋了！
“从这里，到巴尔的包间要多久？”
林俊忽然问了一句！
“大概3分钟！”
丁主厨急忙回答！
“环境温度24度！”
“菜品做好之后，每分钟温度会降低4度！”
“鲈鱼的最佳食用温度是46度，算上环境温度的补偿，将餐盘加热到55度！”
“再准备一个盘子，准备上冷盘！”
林俊飞快进行了一个计算！
“好，好的！”
丁主厨忍不住吞了一口口水！
这计算，也有点太精准了吧？
“叮——”
随着一声铃响！
第一道菜被端了出来，正是林俊刚才做的冷盘，鲷鱼卷鹅肝配无花果酱！
“汤姆逊先生！”
“鲷鱼卷鹅肝配无花果酱，请慢用！”
经理亲自把冷盘端了过去！
一个硕大的盘子上面，均匀摆放着三块鲷鱼肉卷！
晶莹剔透的鱼肉，如同一层透明的肠衣，将半熟鹅肝裹在中间，点缀的无花果酱，看上去像是艺术品一般！
食色性也！
再好吃的食物，卖相也很重要的！
“hin好！”
还没吃，巴尔就竖了一个大拇指！
单单是这份冷盘的卖相，都让他感到不可思议！
这份冷盘的卖相实在是太好看了，简直都不忍心吃下去啊！
让手机先吃！
用手机先拍了照，这才拿起餐叉！
“滋——”
餐叉一叉到底！
手腕微微用力，将鲷鱼卷拿了起来！
一丝鱼肉的清甜，混合着鹅肝醇厚的味道，瞬间让巴尔清新了许多！
巴尔从没见过这样的鲷鱼卷！
在珐国吃了这么多年的鲷鱼，还从没见过如此鬼斧神工的刀功！
薄薄的一片鲷鱼，要不是有外面鱼肉的细微纹理，简直就像是透明一样！
不