”广场上顿时响起了一片雷鸣般的应答。
陈志正色点头道：“好，既然都已清楚，那么我给大家介绍一下今天的评委，第一位评委，是来至宫内尚食局奉御吴佳丽……”
此言一出，余长宁立即面露古怪之色，心头已凉了半截，悄声对罗凝道：“姨娘，这女人就我是送廊下食那天与我争吵之人。”
罗凝一愣，无奈叹息道：“你得罪了她，看来这一分咱们一定没指望了。”
余长宁同感点头，却不知还有一位评委也将他否决了。
接下来，陈志又介绍了其他五位评委，正该说第七位时，却骤然高声道：“至于这第七位和第八位评委，因为身份尊贵，今天便在阁楼内就坐，待会本官将会命人将选手们的菜品送给他们品尝，以便打分。”
话音落点，立即有选手不服气地高声道：“大人此话荒谬，你们这样安排，万一存在暗箱操作坑害我们怎么办？还是请这两位评委出来一见，方显公允之道。”
阁楼内的李丽质闻言不由微嗔，蹙眉道：“这人好生无礼，竟要父皇和我出来一见，当真是胆大包天。”
李世民却是淡淡笑道：“直言不讳已是难得，何况又不知者无罪，他并不知道里面坐着的是皇帝公主，皇儿就不要计较了。”
场中，陈志却是神秘一笑，旋即又正色答道：“本官敢以头上的乌纱作保，这两位评委绝不会偏袒你们其中任何一人，若有机缘，待会儿你们自能看见他们。”
提出异议的选手见他如此担保，自然也不能在多说些什么，只得点头表示认同。
讲完了诸多规则，两名仆役抬着一面悬挂的铜锣轻步上台，稳当当地放在了陈志旁边。
陈大人拿起上面包裹着红布的鼓槌，环顾广场一周沉声道：“比赛正式开始，请评委共同计时！”
说罢，他右手挥起猛然一击铜锣，悦耳的声响已是荡开，广场上立即欢声雷动起来。
余长宁此时的心情如同当年参加高考一样，而台上那六位评委便是虎视眈眈的监考老师。
时不我待，自然不能发懵愣怔，他长吁了一口气，正色道：“姨娘，准备甜面酱和猪肉，第一道菜，咱们做京酱肉丝！”
罗凝肃然点头，急忙准备了起来，一片极有节奏的切菜声顿时弥漫。
余长宁皱眉凝目，在切好的肉丝加入米酒、淀粉、蛋清，用长筷搅拌均匀。
乘着腌制肉丝的空闲，他点燃了炒锅下面的柴火，青烟四冒间，一