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第七九七章 烹制火锅(三)(2 / 3)

,唐人根本不会食用,也没有意识到猪大肠可以用来做菜。

余长宁点头道:“动物内脏如牛肝、牛肚、鸭肠、鸭胗、鸭舌、猪腰、猪脑花、黄喉这些,都是烹制火锅的妙物,姨娘若是不信,尽可取来品尝。”

见余长宁说得如此言之凿凿,罗凝岂有不信之理,展颜笑道:“长宁,今晚我们不妨在府中举办一个火锅宴,让家人们首先尝尝味道,不知你的意思如何?”

余长宁拍手笑道:“如此甚好,那我与大哥现在就去准备。”说罢,拉着余长致便要出去购买所需食材。

“等等……”罗凝突然开口叫住了他,认真叮嘱道,“记得也将公主请上,知道吗?”

余长宁笑嘻嘻地开口道:“这火锅也如暖锅一般乃是同锅而食,长乐公主讲究分餐制,只怕吃这火锅多有不惯吧。”

罗凝点点头,轻吁一口气道:“若是公主不喜欢同锅而食,那我们就单独给她备上一锅。”

余长宁闻言差点为之绝倒,啼笑皆非道:“一人吃一锅,公主她的架子也未免太大了吧?”

罗凝若有所思地想了半响,突然正色开口道:“长宁,火锅若要在王公大臣们之中推广,一桌一锅显然不行,必定会受到抵触,我看有必要将同锅而食改为一人一锅,这也符合贵胄们分案分餐而食的习惯,你觉得如何?”

余长宁皱着眉头思忖半响,缓缓点头道:“姨娘说得不错,的确是我太大意了,差点就弄巧成拙。”

陈若瑶笑道:“那我就尽快吩咐人依照暖锅的形态打造一些供一人而食的小锅,确保万无一失。”

余长宁笑道:“如此甚好,那就多谢陈掌事。”

陈若瑶嘴角含笑,美目看着他满是春意。

是夜,余家大厅准备起了丰盛的火锅宴席,辛辣的香味在大厅中悠然飘开。

长乐公主虽然尝遍了世间珍馐美味,当听到余长宁推崇备至的火锅已是大获成功,芳心中也忍不住产生了好奇之感,在余长宁的邀请下,亲自驾临余府品尝。

当望见桌上堆满了琳琅满目的食材时,长乐公主忍不住瞪大了美目,竟发现许多食材连自己也从未见过,不由疑惑问道:“驸马,这些都是什么东西?”

余长宁用手指点笑道:“启禀公主,这盘是鸭舌、这盘是鹅肠,还有这是猪脑花,猪腰。”

长乐公主听得花容失色,惊讶道:“什么,这些东西也能吃?”

余长宁认真点头道:“当然,公主若是不信,不

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