那么做出来的基本糖条也就会越粗大,从而导致后续难度更升级。
所以不如换个角度思考。既然问题一下子很难轻易解决,那不如直接把最难的问题从源头上切除掉。
“拉糖的技术到底不是一时半会就能练出来的。”赵姝芳低头看了眼自己的掌心。你若是让这双手干暴力的活,譬如剁肉砍柴,那绝对会是一比一的高效又迅速。
但你若是让她鼓捣这种精细又磨人的活,那可就真是——老太太眯眼穿针线了,难啊!
“既然我短时间学不会拉糖的技术,那不如就此先放弃搁置一边。”只要我放弃的快,失败它永远就撵不上我。
“我前两天不是才做了些奶豆腐出来吗?那批酸奶应该还有不少吧?”重新燃起自信的笑容,赵姝芳擦了擦手翻看起之前盛放酸奶的罐子,“还好,最近天气温度低也没变质。”
遥想当初虎子不小心碰到臭豆腐罐子时,不仅闻到了臭而且还闻到了酸。而当时的那股子酸,便就是出自牛奶发酵成酸奶的味道。
“所以还是继续去做奶豆腐吗?”对于奶豆腐的接受度众人就好受许多了。虽然一开始闻到那股子酸奶味时,众人也以为坏了坏了,东西又放坏了。
但又一想到臭气熏天的卤水都能被赵姝芳给后面点化成臭豆腐。眼下这才只是酸味而已,完全小巫见大巫。
后面的发展也果然如众人所料。酸奶的诞生,只不过是赵姝芳对于牛奶这一神奇饮品开发的一小步。后面的奶豆腐才是真正点睛之笔。
不仅成品味道浓郁美味,更重点的一点则是奶豆腐的保存时间很长啊!
别的地区有没有人发明出奶豆腐这吃食赵姝芳暂且不知,反正它们这片暂且还从未见有人贩卖或拿出过这个。
这也就是古代交通不发达的弊端好处?赵姝芳当时忍不住想着,毕竟按照时间来推断,奶豆腐这种东西草原那边应该早就有人鼓捣出来了吧。谁让那边奶源多的厉害,所以吃法上肯定更是变着花样来。
只可惜早几年各种打仗,草原人被打的分散厉害。就算后面大家达成了和平安慰发展,可本朝现在外出贸易的重点多是放在了海外海运上。
故对于草原那一块,本就对此反应平平的大家,自然是更反应冷淡了。
“奶豆腐是奶豆腐。我只是突然想起来我关于牛奶的开发,其实我还能再做出点其他东西来。”赵姝芳扭过头,对着虎子露出堪称是邪魅一笑的笑容道:“关于牛奶的又一大用途,那就是去制