好,还能抽到摩托车。
九点开业,九点过五分,第一桌客人就出现了,对方是一群年轻人,一行四人,三男一女。
几人进店后,直接就让服务员上锅底,几人拿着菜单就开始点菜,众人明显就是那种没结婚的年轻人,明显有些大手大脚,点菜没丝毫节省。
四个人点了七八个肉菜,十来个素菜,并且要了两瓶啤酒,两瓶汽水。
服务员连忙上前招呼,先给客人上免费的茶水,随即拿着登记好的菜单,小跑去厨房通知了。
而另外一个服务员则很快把锅底上好,配菜也在五分钟内,开始上第一波。
从上锅底到上配菜,一起在十分钟内完成。
几个年轻人看着这么快的上菜速度,也是大为惊奇。
上菜速度也是关小关对服务员的一个要求,顾客一旦点菜完毕,必须在十分钟内完成上锅底和上菜服务,一旦有客人投诉上菜慢,直接罚款五元工资。
当然,韩春明给这些服务员和配菜师的工资也不低,底薪四十,奖金每月三十元,服务员领班和配菜师领班,底薪更是五十元。
除了这些外,韩春明还搞了一个优秀员工奖,每月评选两人,一人奖金直接五十元!
有了竞争,才能有更好的服务品质!
工资高,自然服务要求也高,关小关对这群服务员的要求,的确很苛刻,店铺卫生,服务,甚至连仪容都有严格的要求。
这个年代,也没啥劳动法,而且找工作是一个极为困难的事,这样的工资条件,根本不怕招不到人,甚至这些服务员个个都算得上标志,都是八分美女,能吸引不少荷尔蒙上头的年轻人。
第一桌四个年轻人刚坐下十几分钟,锅底的高汤就已经翻滚,众人看着滚烫的麻辣鲜香的锅底,齐齐开始动筷!
一些进店参观的客人,闻到那浓郁的鲜香麻辣味,口水快速地分泌,好些年轻人直接开始坐下,翻看起菜单来,一时之间,服务员来回的跑,顿时忙碌起来了。
当一个年轻人夹起一块,刚烫熟的羊肉卷塞进嘴里,刚进嘴,那瞬间上头的鲜香嫩滑,还有滚烫的麻辣香味冲击舌尖,让这个年轻人只感觉这一刻,自己被彻底征服了。
在这个物资匮乏的年代,很多年轻人,这辈子是第一次尝到这种味道,这一刻,成了他们一辈子的回忆!
果然,只要入嘴,没有人能抗拒这种味道,不到一小时,店内就已经坐满。
热气翻涌,一群