比了一下,发现味道轻了数倍不止。
绝多数有膏黄的螃蟹,主要就是吃膏和黄,而这螃蟹,高煌虽然肥美,但是太臭了,整个一蒸,也不知道是肉质本身就臭,还是膏和黄的臭味入到了螃蟹的肉里面,导致整只螃蟹都是臭的。
于是她又取了一只螃蟹,扒壳去腮,把膏和黄都洗干净,再配上作料,上锅重新蒸了一次。
这一次出锅味道好多了,当然还是有些腥臭,不像别的海鲜河鲜那样蒸熟了之后特别鲜甜,仍旧不适合用来烹饪。
不过不会让她一闻就反胃的作呕,于是她壮着胆子,掰开了一只蟹钳尝了尝。
喜欢飘然玉仙
比了一下,发现味道轻了数倍不止。
绝多数有膏黄的螃蟹,主要就是吃膏和黄,而这螃蟹,高煌虽然肥美,但是太臭了,整个一蒸,也不知道是肉质本身就臭,还是膏和黄的臭味入到了螃蟹的肉里面,导致整只螃蟹都是臭的。
于是她又取了一只螃蟹,扒壳去腮,把膏和黄都洗干净,再配上作料,上锅重新蒸了一次。
这一次出锅味道好多了,当然还是有些腥臭,不像别的海鲜河鲜那样蒸熟了之后特别鲜甜,仍旧不适合用来烹饪。
不过不会让她一闻就反胃的作呕,于是她壮着胆子,掰开了一只蟹钳尝了尝。
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