虽然苏雪儿说不能小瞧苏沫，但，她说的苏沫会的那些都是一个品酒师的基本功，所以，夏薇并没有把苏沫放在眼里。
品酒是一件很严格的比赛，而夏家的比赛更是严格中的严格，身为酒国世家，酒业老大，想要一直保持他们老大的地位，不管是从酿酒还是研发新口味的酒方面，夏家都必须要站在至高点上，所以他们需要挑拔尖的人才，而这些高级的技术职位只能是夏家的人任职，所以，每年夏家都会举行一次品酒大会，用丰厚的奖励激励夏家的子弟在酒这方面下功夫，只要有本事，不管是本家的还是旁支的都会得到重用！
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