霍掌柜看了看新来的东家，心里有些惴惴不安。
这东家的名头太盛了，也就最近才扬名棘阳城，外人对她的评价尤其复杂。
有人说她粗俗如同母夜叉，有人说她连戏子都不如、不要脸的讨好程家，还有人说她无赖贪钱一身铜臭，更有人觉得她作为女子抛头『露』面就该沉塘……
当然，也有些好名声，说她为人大方，散财童女一个，与那二世祖程尧一样，所过之地，财气外漏，颇受追捧。
只是他们没想到，眼前这个女人突然成了东家。
大手一挥买下了他们醉仙楼。
“回东家，前东家说了，人手太多实在浪费，前老东家在的时候，醉仙楼十分兴盛，整个醉仙楼约『摸』有两三百个下人，那时候后院春有花香、冬有梅景……”霍掌柜道。
如果不是前任东家为人小气，处处舍不得花钱，也不至于一步一步没落成这样。
“嗯。”阎如玉点了点头，表示明白，随后看了一眼众人，心里也比较满意。
这些人都是被吝啬鬼筛选剩下的，所以各个都十分能干，一人能干几个人的活、能力出众。
“你们都算是老人了，霍掌柜，你明天叫人牙子过来，再买些聪明伶俐的跑堂，打听一下城内比较忠厚老实有天赋的厨子，招聘一些杂役，还有……请些护卫来，越多越好。”
霍掌柜管了这醉仙楼这么多年，对这些事情应该心里有数。
“这要花不少银子……”霍掌柜有些犹豫。
这些年跟着前任东家抠门习惯了。
“我会将银子给账房，需要多少你去领，除了人手，再请工人过来，将这地方里里外外整修一番……”
阎如玉边说边指挥，“餐具要用最好的，多配备一些，咱们地方大，里头的桌椅不用太拥挤，有些地方买些纱幔或是屏风遮挡……这面墙拆了，改成可以看见后院的窗户……这院子里种些花草，再养些奇物，务必要将环境改善的好一些……”
“那些回廊上，挂些铃铛，这地面都换成不易滑倒的材料……”
霍掌柜听着阎如玉滔滔不绝的样子，眼皮直跳。
这要改、那也要改，得花多少银子？
“对了，今儿起，除了霍掌柜，其他所有人的工钱涨一倍，做得好了，每年还会给你们其他奖励，咱们这里的大厨，每月评分，到时候分数高的也有奖……霍掌柜，你的工钱按照每月入账来，除了目前底薪之外，再给予抽成。”阎