而淮南烤鸭，主食材却只有一只鸭子。
从食材上，佛跳墙就弱了一筹。
更何况，淮南烤鸭在吃法上别具一格，颇有新意。
所以这一轮，如果让他来选，八成是会选淮南烤鸭的。
而殿下…
想清楚其中缘由后，孙怀民是既感激又惭愧。
感激是因为，他一个御厨，说得好听是官，说得不好听，就是个厨子。
殿下竟然依旧记得当年情谊，愿意帮他一把。这叫他如何能不感动？
惭愧则是，自己兢兢业业，于厨道上钻研了几十年。
本以为一身厨艺，在大乾就算不是第一，也当名列前五。
可没想到，终究是坐井观天了。
别说整个大乾，光一个淮南，就有人能胜过自己。
此轮，我孙某人，胜之不武。
高台上，顾北川闻言，也是眉头一皱。
今日比试，一共就只有三轮。
现在让腾龙酒楼先拿下一轮，就意味着他们要让一追二才能获胜。
这对飞鸿酒楼而言，着实不是什么好消息。
不过…想起第二道菜，他嘴角却再次微扬。
他对这道菜，有着十足的信心！
“上第二道菜吧。”高台上，淮南烤鸭和御用佛跳墙已经被撤下，靖王开口道。
先上菜的依旧是腾龙酒楼，依旧是一样的餐盘，一样的白布。
只是白布下飘散出来的香味，却与佛跳墙大不相同。
但又同样美味，勾人食欲。
白布掀开之后，是一个带盖的通体黄金色汤碗。
掀开盖子后，比先前浓郁十倍的鲜味飘散而出，钻入众人鼻孔。
台下离得近的才子们，甚至纷纷做出了吞咽口水的动作。
这道菜，只有一种色彩——黄！
准确地来说，是杏黄透亮。
又是一道宫廷名菜——黄焖鱼翅。
此乃利用老母鸡、水发黄鱼翅和鸭子为主料，加入各种名贵鲜料，一齐炖制而成。
这道菜，不像御用佛跳墙只有皇家有。
京都各家酒楼都有。
但真正能做成火候，做得正宗的，达到杏黄透亮、翅肉软烂、味道醇鲜等三大标准的，只有皇家御厨！
而这，和御用佛跳墙一样，也是御厨孙怀民的看家本领之一！
能拿出来，足以说明他对这