想到这里的菜却完全是融合菜的风格。
比如有黑蒜鲍鱼红烧肉,按理说鲍鱼应该是主菜吧?
可实际上确实鲍鱼摆盘,码在盘边,每个鲍鱼中间用魔都青分开,中间则是大块大块的红烧肉炒黑蒜。
这菜一上来,金俊豪差点没喷出来。
这要是魔都的本帮菜,或者粤菜,那绝对鲍鱼摆中间,来突出地位啊!
可在这里,鲍鱼却只是摆在盘边的配菜,而中间的红烧肉才是主菜,这就有意思了。
而且这红烧肉个头非常大,一个就能有小孩拳头大小,一大盘盛了十几块。
这和魔都那一人一块的精致比起来可实诚多了,完全是一副丰俭由人的做派。
而且菜一上来,就有美女服务员在旁边,拿着勺给没人分……
一人一块肉,一只鲍鱼,剩下的,你品味过后可以根据自己的喜好再去拿。
然后是碧绿彩椒炒虾球,好家伙满满一大盘,看起来就好像家常菜一般。
老胡同砂锅炖肉,好家伙,就是一大砂锅的狮子头。
就按他们这一桌的人头来算,一人一个都还有富余。
然后芥末墩儿,老宅门豆腐……
好家伙,光是看着菜名和摆盘,金俊豪真以为自己是去了一个家常馆子呢。
不过虽然风格不同,可却一下勾起了他的兴趣。
不说别的,就冲那一大锅的砂锅狮子头,他也觉得这家会所有意思。