宫廷菜，备受贵族喜欢。
最主要的原料虽然是法国生产的葡萄酒，可是别的国家制作的红酒鸡，没有这种本土的味道。那是因为红酒鸡的另一个原料，鸡肉不是法国出产的芦花鸡。
也就是玛利亚后院养殖的那十几只正宗的法国芦花鸡，才是最主要的灵魂原料。没有鸡怎么可能称之为红酒鸡呀！半个多小时之后，午餐终于制作完成，玛丽雅让年轻力壮的贝尔辛格帮忙把桌子搬到了，田园风光的后院。
然后摆放上美食倒上葡萄酒，几个人坐在桌子上边吃边聊，好家伙一个红酒鸡腿让贝尔辛格差点没把自己的舌头吞进去。吃饭的过程当中，贝尔辛格夫妇眼里，简单的了解了一下玛利亚母子之间的情况。
玛利亚是一个单身母亲，从小叛逆十几岁，就跟在一个当地比较有名的摇滚青年身边。两个人不顾父母的反对，最终走在了一起，可是这个摇滚青年毕竟是一个放浪的性格，玩儿够了玛利亚就选择了遗弃。
没想到当时玛利亚已经怀孕，倔强的小女孩不顾父母的反对，坚持生下了自己的儿子。由于母子俩生活困难再加上父母年迈，两年前父母去世。就剩下玛利亚带着自己年幼的儿子生活在这个乡村，生活得异常的困苦。