“我真聪明。”
陆宁放下酒杯,为自己赞了一个:“随口这么一说,就说出酒的名字了。”
岳婉晨瞟了他一眼,很是风情万种的样子,柔柔应和道:“我老公,当然是个聪明人了。”
既然陆宁已经答应,在这七天内陪着她,专属她一个人,而且现在诺大的老城区东南角内,好像就只有他们两个人了,实在也没必要再矜持什么,心里怎么想的,就怎么说。
陆宁也从来都是说话算话的人,反正说好要陪着她了,那么就不再去考虑昆仑的事情,专心做好岳婉晨的老公就是了。
伸手在她手腕上轻轻捏了下,陆宁有些遗憾的叹了口气:“唉。”
“好端端的,叹什么气呢?”
岳婉晨有些不明白。
“我在叹气,有这么好的酒,却不能大批量生产,用来发家致富,还真是浪费啊。”
陆宁说出了心里话:“经过我刚才细细品味,此酒不但香醇至浓,口感极佳,小饮一杯能舒筋活血,应该还有补阴壮阳的神奇功效。正所谓此酒应该天上有,人间哪有几回尝?小晨,你说我这妙手偶得的两句--”
“你就少拽了,见过厚脸皮的,可没见过这么厚的。”
岳婉晨抬手掩嘴一笑,打断了陆宁的话。
“如果我脸皮薄的话,我就娶不到你这么好的媳妇了,嘿嘿--这是啥?”
陆宁很不要脸的嘿嘿笑着时,岳婉晨从杂志内拿出几张纸,递给了他。
“千日醉的酿酒工艺。”
岳婉晨说着,弯腰从石桌下又拿出个小小的黑瓷瓶,晃了晃说:“还有粮食发酵时必备的酒曲。”
酒曲,是在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝。
酒曲酿酒,是华夏酒文化中的精华所在,酒曲中所生长的微生物主要是霉菌,对霉菌的利用是祖先的一大发明。
甚至,东洋著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为,酒曲的发明甚至可跟古代的四大发明相媲美,这当然是从生物学的角度来说的。
事实上确实如此,别看华夏酒文化已多达数千年,知道酒曲的好坏直接影响着酒水质量,可从来都没搞懂酒曲的本质。
直到现代,才用现代科技搞清楚是怎么回事:酒曲中生长有大量的微生物,有它们所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉,蛋白质等转