小宝一听见吃的就来了精神,“这是我捡的。”
这种地踏菇新鲜时形似木耳,一般在新雨后,一朵朵,一撮撮的出现在有点陈旧凌乱,但却永远不缺少生机的山坡草地上。那时候得快点儿捡,不然太阳一出来,这种地踏菇就没法捡了。
听王小宝这么一说,余生涨了见识,“那这得尝尝。”
正好,系统里有这道菜的菜谱,余生毫不犹豫的兑换了。
旁边的大宝闻言,二话不说,抓了一大把,放到盆里,用清水泡上。
余生走近厨房,见小宝他娘已经把菱肉切片,锅里蒸炒着肉片,等快熟的时候,把菱肉切成的片丢锅里略翻一下,等菱肉半熟的时候出锅就成了。
肉的鲜香,菱肉的干脆鲜嫩正好各行其道,不会因为相互迁就而失去了自己的味道。
小宝他娘还做了焖菱,在腾腾的热气中,揭去盖在锅上的大荷叶,焖好的菱角出现在面前。
还有那猪头,小宝他娘这会儿已经卤烂了,卤的刚刚好,让余生忍不住流口水。
“让我也来露两手。”余生在小宝他娘“不可”之下,不由分说的抢过厨刀。
接着,他让小宝他娘把野猪的二刀肉拿过来,整块煮上。
他则从怀里掏出了蒜苗,豆瓣酱,辣椒等等。
小宝和他娘都看呆了,觉着余生怀里一定有一个传说中可以装下一栋房子的法宝,
这会儿,地踏菇也泡好和清洗完毕了。
余生不让小宝他娘动手,自己接过来,挤干了水分,然后把油锅烧热,把蒜蓉、姜丝、辣椒投进去爆香,在“刺啦”一声倒入地踏菇翻炒,然后搁上盐,盖锅焖上。
余生这一套的动作行云流水,莫说大宝、小宝了,便是小宝他娘也是目瞪口呆。
“城,城主一定很幸福,不用下厨做饭。”小宝他娘忍不住说,而且看余生做饭也是种幸福。