”晴雯忽闪着大眼睛，甚为谦卑地问道。
“现在这个季节不行，大概到秋天吧，有些潮湿的地方，比如农家的灶房、茅房墙上会出现一层白霜，那就是苦硝。”
慕南风娓娓道来，“刮下那层白霜，加水煮沸就可以提炼出苦硝石。苦硝石可以使水迅速降温，最终凝结成冰。融化的苦硝石还可以再煮沸，又可以凝结成块。”
“这个东西很好用，只是现在还不行啊。”
晴雯回头对小红道，“去问问芸哥儿，哪里能买到苦硝石？有苦硝石，咱就可以随时制冰，不用每天买了。”
“等等，苦硝也不好买，”慕南风拦住欲离开的小红，“苦硝是制造火药的主要原料，朝廷不允许民间随意买卖。姑娘需要，我旧年倒是提炼了一些，送给姑娘不知道够不够用？”
“够用，够用，不用很多，公子给我一点就够了。我不需要将水凝成冰，只要将水温降到将要结冰的程度就好。”晴雯也不多客气。
在她内心深处，她宁可欠慕南风的人情，也不想欠贾家的。
小红去紫竹轩唤出一个杂役，跟慕南风去他住的地方拿硝石。
温雅俊朗的慕公子，边走边暗暗地笑自己：好没出息！在一个姑娘面前显摆什么学问？
杂役扛回来一大袋子白色晶状物，手里还拿着一张写有硝石使用方法的白纸，晴雯看着有点发晕。
“慕公子怎么拿来这么多？他自己可留下够用的？”
“公子说，他那里还有，这些请姑娘先用着，等到秋天他再给姑娘多多提炼一些。用来乘凉、做冷食、冰果子都可以。”
“冰果子，做冷食？”
晴雯留出一块硝石，其他的让杂役都拿到茶房去，“去给柳姑娘，问问她可会用苦硝制冰？以后她就可以给客人冰果子，做冷食了。”
柳如烟喜不自胜，立马动起手来。
绿豆、糯米粉、牛奶等原料都是现成的，没一会，她就端了一碗冰雪冷圆子出来。
彩蝶跟在后面，端着一盘五颜六色的冰镇百果。
“用苦硝制冰我之前就会的，以前在那个地方时，一到夏天必做冷食供客人降温消暑。前几天也有客人问起来，我正想跟姑娘说呢，没想到姑娘先想起来了。”
“哪是我想起来的？也是凑巧了。恰好我需要冰，恰好慕公子手里有能制冰的苦硝。”
晴雯拿小碗分了分果子和冷食，跟如烟、彩蝶、小红各自吃了几个。