“里长,是这样……”朱标在旁把话重复一遍。
“陛下恕罪,草民方才走神了。”里长道歉。
朱元璋摆摆手:“咱有时也走神,不过追肥很好,咸菜口感和味道挑不出毛病。”
“陛下,既然明年开始在那边布局行事,今年当下公告,就近的州府百姓家中养猪,公猪未阉的和母猪没劁的,过年就不要杀。”
里长不提是不是应该造东西送过去,反而说起养猪。
之前就说过,两湖的百姓腾出来人手,在不好机械化作业的地方种东西,多出来的时间搞养殖。
养家禽好办,人工孵化,一个月就有一大堆的小雏出现,一天顶一天来孵化,两个月出三十批幼雏。
猪不行,猪需要四个月,有的猪劁了或阉了,当年猪来杀,没如此操作的,就可以生小猪。
憨憨说的,按照气候来讲,四川、湖南、湖北养猪最合适,按照当地作物来讲,山东、河南合适。
因为只能在露天养,冬天太冷,北方地区养起来猪就受不了,人也受不了。
一结冰,猪圈的粪便全冻上,猪给一捆捆的草倒是可以坚持,却不长膘,脂肪全用来对抗寒冷了。
人收拾猪圈的时候跟旱厕的茅坑一样,用钎子杵,用镐头刨。
河南与山东种小麦,小麦的麸子可以拿来喂猪,种水稻的地方,稻壳猪不吃。
不过稻草可以喂猪,吃稻草的猪长肉慢,一直喂稻草,猪掉膘。
同样的,小麦的秆子猪也吃。大明的猪生长速度慢,除非用好料。
人都吃不饱饭,哪有东西给猪吃?猪能活着慢慢长就行了,等长得差不多后杀了吃肉。
用稻壳、家禽粪便发酵后制作成猪饲料的技术有,推广给寻常的百姓却不现实。
正常一户百姓养个几口猪就不错了,甭指望他们能够进行大规模饲养。
“对,养猪先要抓猪崽儿。咱帮着抓,先买的大点的猪送去,叫百姓养。
头两年苦一些,只能养,不能杀,除非公猪多,那便阉了养大杀掉吃肉。
顺长江把猪运到应天府,应天府人口多,消耗大,方便出售。
等他们赚了钱,再把抓猪的钱给咱。还有别的吗?”
朱元璋发现自己确实操之过急,只想着百姓能做什么事情,却忘了人家没有东西。
叫百姓养猪,百姓不允许离开居住范围一百里,出了必须开路引。
开