“哎，做，香，嗯嗯！”朱闻天点头。
大家简单地吃顿早餐，朱元璋拉着里长说事情，太子等人在，马皇后抱着大孙子喂水果泥。
眼看清明，南京天气炎热，晚上最冷的时候零上十来度，白天就是零上二十多度。
朱雄英吃得很快，着急跟其他小伙伴去玩耍，允许在阳光下玩一会儿，然后转到遮阳的地方。
朱元璋看好大孙一眼，朝人家笑笑，喝口茶水：“四川那里收芥菜准备妥当了？”
“已经在便民处发出单字，商人们回去收购，等着大量制作完，明年的时候把榨菜厂的人派去，教导当地制作榨菜。
村子给出的价钱是鲜的青菜头一斤一角钱，给商人百分之二十的利润空间，他们收的话应该在七分到六分钱左右。
按照洪水过后的情况看，亩产应该在四千余斤，比种水稻和小麦都划算，能够拿到三百文钱。”
里长早有准备，那里遭灾，需要帮助，之前种什么都来不及，只有青菜头可以，算起来未耽误百姓的收入。
收购价钱给得高，青菜头产量高，折算一下，比种水稻轻松。
等着运过来，还要经过很多到工序处理，才能腌制成榨菜，价钱也不是很贵，装在坛子里卖，谁愿意买就上秤称，一斤三角便可。
一斤榨菜当咸菜吃，能吃好几天，又能炒菜，买盐也得花不少钱，这还有菜呢！
朱元璋被产量吓一跳，四千多斤？真有这么多啊！七分钱行。
“不能太贵，不然他们都去种榨菜，不种……诶？现在收青菜头，岂不是还能种一茬水稻？”
朱元璋仔细回忆，当初有没有说这个情况？
原来种完水稻一收割，地就空着了，等来年再翻耕，现在育秧都来得及。
“陛下果然对耕作之事了解透彻，青菜头与水稻轮种不耽误事情，就是百姓比较累，需要更多的牲口，那里其实也能水稻之后种油菜籽。”
里长捧着朱元璋说，青菜头的价值多少要看加工后的销售价格，百姓是否爱吃。
正常腌制的青菜头味道一般，百姓自己会种一点，然后做成咸菜。
村子里有守村人憨憨的工艺，做完的榨菜比另一种芥菜的咸菜疙瘩好吃多了，那种需要用酱泡，否则直接用盐，味道就不好。
“咱觉得百姓不累，当地的百姓保准儿愿意种，种了粮食有粮吃，种了青菜头有钱拿，种一年顶两年。”