一口:“还有这等好东西?晋王殿下的封地不错呀!”
“要看如何利用,太原府有硫磺矿、硝酸钠,即盐硝,能够配制黑火药。
当然那盐硝也能制冰,夏天可以不缺冰,成本高一些,通常这里的盐硝与石膏伴生。
盐池那里的芒硝多,硫酸钠,拿来跟西瓜皮做西瓜霜,但不贵太原府管辖。
本地又有硝酸钾,不用拿盐硝转化,也制作黑火药,当成肥料特别好,纯天然的钾肥。”
朱闻天说着自己也拿起串儿板筋,撸嘴里一块使劲嚼,这个厚,不是切成纸那么薄的,那种骗人的,为了节省原料,吃的时候烤太干了,跟柴火似的。
现在这种厚的,最适合用辣椒炒,没有辣椒直接炒,放点茱萸酱,吃起来同样过瘾,就是牛太少了,牛身上的板筋更少。
“南京那里市场上杀的牛,板筋都给咱买回来了,他们不吃,上面没有油水,又塞牙,哪有肉香?”
里长没去管硝酸钠、硝酸钾、硫酸钠的事情,反正憨憨到时候能给图,自己照着画即可。
他想起了别人不爱吃的板筋收购问题,村子里的人跟宫里的人喜欢吃,就吃那个口感呢!
“板筋不好保存,只能冷冻,晒干了再泡的话没用,寻常的冰少了不行,温度达不到零下十八度。”
朱闻天也想有更多的牛板筋吃,考虑下处理的工艺与距离,摇摇头。
(本章完)