毕竟。
这地方没有空气炸锅什么的,不可能代替油炸。
而且,哪怕有空气炸锅,但考虑到黄金蟹作为一种高端的食材,烹饪方法也必须要变得高端一点。
像是这种毫无技巧可言的空气炸锅,只能作为下位替代。
如此一来。
如何弄到合适的油,那就成为很大的问题了。
陈业直接选择炼制鱼油。
深海里面的鱼类,通常都拥有非常丰富的肉质。
这些肉,用来炼制成油,效果是非常好的。
还可以放点搅拌、打碎的虾壳、虾米进去,提升鲜味程度。
当然了。
虽然深海鱼油是非常鲜美的,但并不是非常完美。
一般来说,这些海味的生物,身上多少都会有些腥味。
这个时候。
需要一些特殊的处理方式。
陈业直接召唤出【烈阳卷轴】,利用烈阳的特性,将鱼体内的内脏,微微炙烤一层,将这些内脏的脏东西,全部都给烧干。
但需要保持火候的精细度。
避免过火,把里面鱼肉都给烤干了,那就没办法炼化出油脂了。
所以,陈业以极其强大的灵性控制能力,只是将鱼体内的内脏,还有包括表壁跟内脏紧贴的血水,微微烧干后,保留了剩下的精华。
“取其精华去其糟粕,这也是烹饪的一大重点。”
陈业在心里感慨了一句。
就在这时。
当陈业刚刚说完这句话的时候,突然间,一股别样的消化感,传导而来。
仿佛醍醐灌顶般,陈业顿时感到自己对厨艺的理解,变得更加通透了。
“看来,我的厨艺扮演,再次到下一个消化进度了啊!”
陈业嘴角微微勾起,事实上,他感知到这次消化的进度,还真不小!
过往食材的各种搭配,有着怎么样的性质,如何将这些食材彼此间,更进一步的搭配起来,发挥出作用……
种种要素,几乎都已经拉满了!
可以说。
这次消化感,直接获得了【美食之神】的馈赠。
“看来美食之神也是迫不及待,想要吃到这一顿豪华的美食了啊!”
陈业微微一笑,他知道这次消化的进度,之所以暴涨得那么快,跟自己的【称号光环】效果,也是脱不开关系的。
估计是【美食之