得住?
赵国庆趁着母亲没注意,赶紧跑到锅边看,看到那猪鼻子用筷子可以插穿,就干脆用刀切了一大块猪头肉,然后分成三块。
悄悄的冲着弟弟妹妹招招手。
示意他们赶紧来吃。
等赵友庆和赵冬雪偷偷摸摸跑进厨房,看到赵国庆给她们留下的肉,眼睛都亮了。
一人咬一大口猪头肉,满嘴的流油。
“香真是香死了,从来就没吃到过这么香的肉!”
赵友庆不住的嘟囔着,那模样让赵国庆笑的不行,刚想在切一大块大家分着吃,就尴尬的看到,母亲进了厨房。
“妈,这……”
赵国庆此时有种被抓包的窘迫,印象中家里这肉都是要招待客人的。
平时谁多吃一块肉,都会被大人眼睛盯着看。
“吃吧,吃吧,都杀了一头猪,这要是家里条件好,谁会舍不得你们吃肉,这都是你们的大哥,辛苦了大半年,咱家才能这样痛快的吃口肉……”
刘贞芳看到孩子都馋成这样,索性让他们每人多吃几口。
免得到时候家里来了客人,他们跟客人抢肉吃。
“吃吧, 吃吧, 都来吃点,这肉汤炖土豆也是香得很!”
赵国庆把这猪头上最好的猪鼻子放到自己碗里,这猪身上,他最喜欢吃的就是鼻子,糯糯的,好吃!
外面的天阴沉下来了,已经开始飘雪花了。
此时锅里煮的肉已经捞起来不少,又下了一些鸡和鸭,今年赵家舍得杀鸡杀鸭的。
那边赵贵也没闲着,他在和面准备包饺子的皮。
馅是要刘贞芳亲手来搅拌的,因为吃顿饺子不容易,而且这一次饺子里几乎都是肉,只用看一眼,就觉得特别的好吃。
晚上,赵家人坐在火盆旁边守岁。
抬眼看看火盆上面,挂满了要熏的腊肉和香肠,黑压压的一大片,看着足有上百斤之多。
锅里熬着猪头膏,这是猪肉捞起来后,刘贞芳就着锅里的火继续熬那猪头,这样熬出来的膏非常有胶质和粘性。
等凉下来像果冻一样有弹性,火盆里面在烤糍粑,热乎乎的,吃一口糍粑吃一口猪头膏,赵国庆都觉得这日子过的别提有多舒坦。
人生在世,其实也不过就是和家人们在一起吃喝,父母兄弟都在,一家人和和美美的。
“国庆呀,今年若兰没来,你到时候多带一些腊肉和香肠,给她家里人也尝尝