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第219章 小小厨房竟有三位食神(3 / 3)

因为是高档饭店的原因,这里的食材讲究一个新鲜。

所以厨房里准备的食材都是早上刚准备的。

他拿着一根刚掏出来没几个小时的新鲜猪大肠。

按照教程的第一步撒上盐放点白醋抓了抓。

用水随便洗了一下。

高端的食材往往需要最朴素的烹饪方式。

天已经很亮了,不干人事的唐师傅忽略了九转大肠的第二步。

把猪大肠翻过来清理里面的淋巴和屎。

“美食界里唐老八,万人称我美食家。”

“一日三餐没烦恼,原味大肠吃到饱。”

“都说大肠吃不饱,就怪配料没放好。”

“老铁们啊,虽然不是同一个厨房,却是同一款九转大肠,老唐我再挑战让人吃粑粑。”

唐瑜跟着视频教程做菜的同时,嘴里没少碎碎念。

九转大肠是一道名菜,做起来相当麻烦。

处理完后又要蒸又要炸,最后还得炒个糖色来个大火收汁。

为了掩盖原味九转大肠的腥臭味,唐瑜没少往里面加配料,好将味道掩盖住。

等一道九转大肠做好后,唐瑜往上面撒了一些小葱花,并且满意的掏出手机拍了一张照片做纪念。

不得不说,他这手艺还是挺不错的。

这九转大肠做出来后外形漂亮气味也还凑合,就是味儿不知道是不是挠挠的。

“哟西。”

将九转大肠装盘好后,唐瑜跑到叶秋他们所在的厨房看了一眼。

何师傅跟叶秋这会儿也即将做完。

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