子上铺着洁白的桌布，椅子上也有精致的坐垫，这对习惯了油乎乎的八仙桌和圆桌的戴雪梅和陈炎来说非常别扭，他们的手放在桌上也不是放在腿上也不是，一时之间竟然不知所措。
好在余敏并不在意这些，刚落座，她就跟肖正平聊了起来。
“肖经理，是不是很意外，在这样闭塞的县城里，还有一家这样的西餐厅。你知道吗，江老师是我花重金从上海请来的，人家可是正经的法餐大厨。”
肖正平点点头，“确实很意外，不过我更意外的，是这房子一点都不起眼，似乎余总没打算拿这个地方做生意。”
“哈哈，肖经理，我果然没看错你，你的视角独特，眼力更是敏锐。不错，这里只是我暂时接待客人的地方，等东方大酒店正式营业，江老师和欣姐就会去那儿工作。”
“东方大酒店？余总，这个名字还真符合您的气质——高贵、大方！”
“看不出来啊，肖经理也会说奉承话。不过肖经理，你知道为什么县城那么大，我却偏偏选在这里吗？”
这个问题肖正平没想过，也不打算想，因为这跟他毛关系都没有。
肖正平摇摇头，“还望余总不吝赐教。”
余敏站起身，拉开大门，指着远处的政府大楼说道：“国营饭店拆了，他们有些不好在办公室谈论的话题没处谈论，这里离得不是很远，我可以为他们暂时提供一个这样的场所。”
随后她又走向靠河边的一扇窗户，拉开来，一股腥风顿时吹进，“闻见没？你们也许觉得这股味道难闻，但对我来说，这是处女地的味道，是等待开发的味道。据我所知，县政府打算把二中迁来这里，目前正在筹备，马上就会开始征地，靠河边的这条路到时候也会重建。”
肖正平大悟，“余总果然信息通达，这样值钱的消息你都能打听到。”
余敏关上窗户，重新坐下来，“肖经理，一个饭馆有很多种开法，你可以开成一个快餐店，用劣质的食材和粗糙的手法做成老少皆宜的家常饭，去做一顿饭几毛钱的生意；你也可以像李大为李总那样，请一个好厨师用优质的食材做成精致的大餐，去做一桌饭挣十几块甚至几十块钱的大生意；但你也可以像我一样，用独特的、让人津津乐道的食物和环境，去换取一些常人得不到的消息，而这样的消息，往往是价值连城的。”
肖正平听完，忍不住再次打量了一下屋里的环境。
余敏仔细观察着他，看见肖正平微微皱起眉头，她又接着说：“没