到汴京提升厨艺。当今洛阳城里面，所有的炒菜都是厨子模仿汴京里面的厨子做的出来的。
佘奕神态自若、不动如山。
“小奕，既然必成和珊儿都这么说，你也不用客气，炒上两个菜，姐也好几天没吃你做的饭了。”
岳莫愁微微一笑。
“菜都是熟的，再做的话，未免有些浪费了”
佘奕这才点了点头，目光在看了一眼桌子上的那一条鱼，几乎原封未动的放在那里。他知道若若和岳莫愁喜欢吃鱼，但是这条鱼的味道太平淡了。做鱼讲究的是口感、和味道，口感和鱼的品种老嫩油温有关系，味道是作料的的关系。这一条鱼的口感暂且不说，最基本的腥味也没有驱除掉，明显姜放的少了，也难怪这小店不景气到如此地步。不过话说了回来，现在是北宋，主要的饭菜都是蒸煮烧烤，炒菜根本没有正规的做法，做的难吃很正常。
“这样好了这条鱼大家都不喜欢吃，我把它回锅一下。若是更难吃了，不能取笑哦”
佘奕站了起来。
“怎么会呢小兄弟见外了”
董必成连忙说道，岳珊儿也连说没事的。佘奕微笑着拿起那一碟子在董必成的带领下，去了厨房。
进了厨房后，佘奕简单的打量了一下，厨房的布局比后世饭店里面厨房灶台的布局要简易一些，但大概的功能还是具备的。至于作料，没有辣椒、没有味精、没有豆瓣酱好在有花椒、姜、葱蒜以及豆酱，这豆酱是酱油的雏形，闻了一下，味道没有酱油好，但总比没有强
调料做好后，他就开始开工了随着锅里面的油温上升唰的一声，鱼进了油锅
他一手持锅，一手翻转着锅里面的鱼，时不时的把各种作料放进去娴熟的动作，专业的操作流程，以及厨房里面飘散出来的香味，让董必成的不知不觉的紧张了起来。
随着佘奕最后一道程序走完，嗖的一声，锅里面的那条鱼回到碟子里面。一股袭人的香味飘满了整个厨房。
从入锅到出锅不过一盏茶的功夫，这一条回锅的熟鱼焕然一新。
董必成的喉咙动了一下，眼神由之前的平淡，变成惊讶，再变成炽热，虽然他还未品尝，但可肯定，这条鱼的味道提升了若干档次。
这还仅仅是一次回锅吗？
“做好了，我们过去吧。”
佘奕微微一笑，手腕有些酸疼，话说这个炒锅真重，他的力气本来就小，拿着炒锅折腾了半天，刚吃的能量也全部消耗完了。