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第一千三百四十八章 海岛烧烤(2 / 3)

东西,没想到这玩意这么难搞。

除了肚子,海马身体内外基本全都是那种细小琐碎的膜骨片和小刺,根本没多少肉,处理起来极其麻烦。

司空也不管林愁,随手掀开一口锅,

“嚯,鱼骨汤啊,这个好,我喜欢,要是鲨鱼骨就更棒了,记得上次吃过一次,把鲨鱼骨炸过三五遍,和老鸡老鸭火腿口蘑之类的材料一起放进砂锅里炖上12个小时,炖出来的鲨鱼骨就像炸到开花的筋头巴脑,那味道绝了。”

林愁说,

“鲨鱼是软骨,这条变异旗鱼是硬骨,做不出那种效果的。”

“味道已经很好了,”司空说,“旗鱼肉怎么弄?”

林愁指了指案板,

“慢炖,刺身,帝王蟹黄油生烤,海胆的话,那东西怎么吃都不如鲜着吃来的口感更棒了。”

林愁很快料理好了海马——其实就是扒皮而已。

两片海马夹着一片猪肾厚片,撒上烧烤料,在外面包上一层猪网油,直接上炭火开烤。

“司空你看着这几只海马,外面一定得烤的酥脆明白吗,海马的外壳都是那种薄薄的一层一层的膜骨片,不烤到焦酥的话是不会好吃的。”

司空弄了条白毛巾往肩膀上一搭,又不知从哪找出一把扇子,一边给炭火扇风,一边摆弄着海马串,看上去十分专业,

“瞧好吧您内!”

林愁被这货逗得干笑两声,去处理那两只大帝王蟹了。

两只帝王蟹甲壳呈漂亮的幽蓝色,上面的每一个棱角骨刺的最尖端都是鲜艳的大红色,腿伸直后有近一米长,且比之正常的帝王蟹来说,粗了近一倍左右。

入手沉重,可见壳内的肉和膏黄是十分满的。

林愁咔嚓一下将帝王蟹的背壳掰开,

“嚯~”

乌青色的膏黄满满登登。

去掉蟹心、腮等杂物后,林愁重新将背壳盖好、倒置,与切成断的蟹腿一同上了烤架。

司空凑过来,

“肉和黄真的满啊,突然觉得这趟没白来。”

林愁也跟着点头,

“这种帝王蟹明光从来都没见过,估计不会有海猎者这么无聊像咱们仨一样大老远的跑来弄这种东西。”

“主要还是承担不了那么大的风险,”司空说,“通常来说,海上越往北就越容易碰到大型的海洋异兽,毕竟明光周边以及再往南都是虚兽的地盘嘛...”

蟹壳在

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