、静静,和女主柿子一起吃晚饭就行了。
冰糖葫芦制法不算太难。
安小曦这几天练过,多次成功做出来卖相还不错的冰糖葫芦。
为了拍这段戏,村民帮忙采了一大口袋野山楂。
镜头里的安小曦把山楂洗净晾干,拦腰切开,去核,再用竹签串成串儿。
一连串的动作如同行云流水。
《小森林》对安小曦来说,最难的不是演技。
而是做菜,她一个不懂做菜的人,硬生生的被逼成了手艺人。
郝运要求很高。
动作不能用替身,手替也不行。
再怎么相似的两双手,也会有细微差别。
而且,拍着拍着,你突然切双手特写,还是大特写,那也太突兀了,不符合这部电影的调性。
所以,安小曦的ng大多来自于做饭。
很多时候为了拍戏顺利,她必须提前学会才行。
村长媳妇带了一群娘们负责教她。
然后熬糖稀。
冰糖和水按照一定比例放进锅里,糖完全融化后小火熬煮,熬到微黄。
安小曦用筷子撬一点蘸凉水冷却,脆脆的不粘牙,熬得恰到好处。
然后给每一串糖葫芦都洗个澡。
把裹好糖稀的小葫芦,放在抹了食用油的盘子里。
冷却定型就可以了。
“ok,过!”
双机位拍摄,完美的记录了整个拍摄过程。
当然,电影肯定不可能放全过程。
那实在太占时长,主要就是切出制作过程的美感和悠闲。
冰糖葫芦制作出来了后,四个小伙伴坐在安小曦的炕上一起吃。
为了拍戏,郝运请人给整了个大火炕。
看起来就像是城里的榻榻米。
火炕在大家的印象里是北方冬天取暖用的,大部分的火炕贯穿灶台、厨房和卧室,冬天在大灶台上做完饭,整个屋子都是暖暖和和的。
山东按照地理位置来说,也属于北方,但是在鲁南地区,其实是没有火炕的。
烧火炕的主要是胶东半岛地区。
这边喜欢用传统的取暖方式,冬季的茶余饭后,在屋门口找个火盆,点一堆火,放上一个经得住烧的树疙瘩,云烟缭绕,一个树疙瘩可以烤一天。
但是郝运拍戏要的是美感,所以肯定不能用火盆。
他从各地找了