们嘀咕,脸色很难看,透露着嫌弃。
李昭没理会,招呼众人开始刷洗。
“这……这是作甚?”
太子还有皇子们都糊涂了,怎么就开始刷起来了。
“你们这一盆就只要虾尾,另外,这尾部的壳全部去掉。”李昭吩咐道。
“是!”
“这一盆将头部去掉,这两边一定要刷洗干净,然后清洗至少三遍。”
“是!”
“这一盆整个头部要保留,但一定要刷洗的仔细,同样清洗三遍。”
“是!”
为何同一种食材,竟然有不同的处理办法?
就连武皇也露出疑惑之色。
李昭则是在所有人好奇和怀疑的目光中开始处理肥肉。
锅中洗净,李昭将切好的肥肉放入了锅中开始煸炒,滋滋的油花开始冒出,锅中都是香味。
炸焦的肥肉被捞起来,剩下的就是肥肉炸出来的猪油。
李昭手中的刀一转,看的一众皇子惊呼。
啪啪啪——
李昭握住刀柄的手猛然往下一拍,声音富有节奏,一颗颗嫩白的大蒜子化为了蒜泥。
所有观看者都不由得同时想到了一个词:赏心悦目!
武皇眼里满是惊讶,看向御厨道:“如何?”
御厨赞叹道:“幽王殿下即便是和一品御厨比也不遑多让,越是简单的事情越不好做,刀工更是如此!”
“九皇子看似随意的拍击,可是你们没发现吗?蒜子刚好成蒜泥状,但却没有飞溅出去。”
“倘若经常在厨房之中的人就会明白,要想将这番力道控制好是很困难的。”
李昭立即转身,将大量的蒜泥全部倒入了锅中。
嗤啦——
爆炒的蒜子香味一下子就出来了,李昭将清洗好的龙虾倒入其中煸炒,香味弥漫,挡都挡不住。
因为没有啤酒,所以李昭选用的是宫廷之中的黄酒。
李昭紧接着开始做第二种小龙虾,随着他越来越熟练的开始,哪怕是武皇肚子都开始咕咕叫了起来。
麻辣小龙虾全部都是选用的最精华的虾尾肉,大火烧开之后转小火焖煮。
最后一道菜便是爆炒紫苏牛蛙,这也是李昭的拿手手艺。
已经炸成了金黄色的牛蛙肉质肥美,汤汁金黄,托盘放在小火炉上,咕噜咕噜开始冒泡。
汤汁在里面翻涌着,红色和