方法。
等水冒出小气泡,处于微开状态时,将猪肥肉、姜片、花椒倒入。
中途苏阳又加了一些八角、桂皮、香叶。
这三种香料不能加多了,否则不光猪油的颜色不好看,味道也会盖过猪油本身的香味,导致喧宾夺主。
苏阳全程小火来炼油,过程中不停搅拌,动物油脂独有的香气慢慢渗透了出来,吸引了周围许多队伍的目光。
“好香啊,这味道跟我小时候爷爷熬的猪油一样香!”小双妈妈眼神中有些追忆。
余霜把南瓜都切好,用两个大盘子分别摆好。
“小阳,这南瓜是拿来炒着吃的吗?”余霜好奇问。
“没有,这南瓜是用来做汤的,不过需要提前蒸熟。”苏阳说。
另一口锅的水这时也煮开了,苏阳掀开锅盖,把蒸格给放了进去:“园方没有提供专业的蒸锅,这些南瓜得分两次蒸了,还好嫂子你把这南瓜切得很好,能省下不少时间。”
余霜都是把南瓜切成了大小均匀的小块,这样能很快就蒸熟。
“嫂子,那蒸南瓜就麻烦你了,每盘南瓜都是大火蒸15分钟。”
“好,我拿手机记好时间!”余霜显得十分认真,把南瓜端上锅扣盖后就认真的守在了一旁。
在她印象中大厨做菜都极为讲究火候,容不得闪失。
但实际上,这南瓜只要蒸熟就行了。
“嚯…这猪油真香欸。”一个其他队伍的家长双手背在身后闲逛到了鼹鼠队摊前。
他看似若无其事的观察着鼹鼠队桌上的食材,在看见那一锅即将熬好的猪油后愣了愣。
并没有与苏阳等人沟通,他围着鼹鼠队绕了一圈后,又自顾自地离开了。
;●﹏●':“哥哥哥哥……”
苏阳回头,好奇问:“怎么啦?”
(??_?):“刚刚那个双手放到后面的叔叔…看上去好像电视里的间谍,你说他会不会有什么阴谋啊。”
听着苏依依的话,让苏阳有些忍俊不禁:“不会的,是依依想多了。”
不过是幼儿园的做饭活动罢了,哪有的什么阴谋。
依依这孩子肯定是最近谍战片看的太多。
…………
最前排的摊位,猫头鹰队的队长正在飞快的切着菜。
身旁的三位家长跟五个小孩站在一旁无事可做,只能通过闲聊化解尴尬。
“季大厨,我去看过