起来。
曹伟三师徒相视一眼,嘴角渐渐掀起笑意。
“你们别偷笑啊,这要是在电视剧里,我都要怀疑你们在菜里下下毒了。”
苏阳的调侃让曹伟三师徒顿时无比尴尬。
没想到如此短暂的举动,都被苏阳发现了。
他们连忙收起了笑容,纷纷尴尬咳了一声后,也跟着夹起了菜。
“曹宴厨,还真是辛苦你做这一桌子菜了。”苏阳夹着一块红烧肉,吃得满嘴油光。
曹伟眼皮一跳:“你是怎么发现的。”
“北江大酒店的厨师要是有这么厉害,能做出这么好吃的菜,恐怕这大酒店早就爆火了。”苏阳笑道。
先前只是简单吃了一口,他就猜到了几人的目的。
而曹伟师徒先前的偷笑,想来就是因为自己方才吃的很开心。
曹伟笑了笑,喝了口杯中的茶:“那就还请,江北摊神点评一下。”
苏阳也没客气,用纸巾擦了擦嘴后,对桌上的菜点评了起来。
“无论从卖相、味道、以及香度来看,这些菜近乎无可挑剔。”
“火候的把控也大抵没问题,但是……”
“这道红烧肉,在大火炖煮的环节,至少多用了一分钟,导致肉质并没能达到最完美的状态。”
“鱼腩啫啫煲确实很香,不过嘛。”苏阳直接拿出汤勺,在砂锅底部舀了舀。
“水气没有挥发完,之所以香只是因为调味很不错。”
“就这一份鱼腩啫啫煲,放到任何一家酒楼售卖,都能被一致好评,但这能够优化的地方还有很多。”
“然后这道肝腰合炒,标准流程的做法,但过于追求脆嫩度,熟是熟的,但我却依旧吃出了脏器味。”
“至于这道松鼠桂鱼。”苏阳用公筷挑开一层鱼肉:“这里的粉没挂好,仔细一看就能看出。”
“最后就是这道炒菜心,几乎没得挑剔,但是你……”
“小苏,可以了。”钟权忽然打断。
看着曹伟那难堪的表情,钟权生怕苏阳再说下去,曹伟真得无地自容。
“小伟,服了吗。”钟权笑道。
“……”曹伟沉默了一阵。“服了。”
对于每道菜,苏阳都给出了无比准确的点评。
能够做到如此地步,无疑是在证明苏阳对这些菜的理解已在自己之上。
“钟哥,你的用意我明白了,江北摊神的厨艺