南枝的声音终于让其中一人受不了了。
正好他已经完成得差不多,干脆将切好的文思豆腐往事先准备好的清水大碗里一放,根根缕缕的豆腐丝瞬间散开。
年轻厨师自觉今天表现不错,朝着南枝下巴一扬:
“想用干扰战术?没用的!我已经完成了,你呢?”
紧接着,其他两人也陆续完成。
他们的水平都很不错,哪怕才是这个厨房最底层的年轻厨师,就已经胜过很多小饭馆里的大厨。
该说不愧是永年楼吗?
南枝心里发出一声只有她自己知道的叹息。
“嗯,接下来到我了。”
南枝轻盈握起刀,只低头随意瞄了眼豆腐。
随后,她好似连目光都没有过多停留,就已经开始下刀。
方寸案板都已经被她了然于胸,轻盈的豆腐在她手里只是把玩的小玩意。
那样的自信从容,起刀如雷,落刀似风,整个过程如行云流水,一气呵成!
“好了。”
南枝手一托,将那块看似没有变化的豆腐放进清水里。
豆腐仍然稳稳的,没动,浑然如一整块。
有年轻厨师笑道:“你这真的下刀了吗?”
只有他在笑,其他人的神色都很凝重。
南枝倒是没有嘲笑对方,而是动手,轻轻拨弄碗中清水。
刹那间,豆腐如一朵千丝万缕菊花徐徐绽放,每一根都是长短相同、粗细一致,又自带着豆腐的韧劲,始终没有烂掉。
那瞬间带来的视觉冲击力,着实是让人说不出话。
年轻厨师们都跟看怪物似的看她。
“你、你多大年纪学厨的?你肯定是厨艺世家出身,从娘胎里就开始熏陶……不然这根本说不过去啊!”
年轻厨师们功力不到,不代表他们没有眼力见。
恰恰相反,作为燕京最顶尖酒楼之一的厨师,他们见过世面,和同行交流过,所以他们也能清晰判断出,南枝这手文思豆腐的刀工,就已经能达到顶尖淮扬菜大师的水准了!
“怎么会这样……”
年轻厨师们喃喃着,有点不敢相信。
【哈哈哈!终于到了我喜闻乐见的环节!】
【我是土狗我爱看,爽文打脸多来点!横批,南枝我姐!芜湖!】
【叫你们一个个的别那么傲吧,现在知道人外有人了哈。】