吴舟做优食这个平台，主要原因，当然是因为食品安全的缘故！
一家子出去买点吃的，点外卖，或者去餐馆，总是难以避免这种或那种的食品安全问题。
这几乎是避无可避！
除此之外，也是和自身发展有关！
爱英的营收虽然是越来越大了，正常来说，这种绝对的头部ka品牌，这些大平台，应该是天天哄着才是！
但实际上，随着年初各个平台资本集体退出爱英集团之后，本以为是高位套现，但然后爱英居然不降反增业绩突飞猛进！！！科技领域的话语权居然也越来越大！
特别是菊厂和爱英作为核心，主导这次‘鹊桥计划’的新闻传出来之后.
这绝对是近几年，甚至是十几年，华夏最确定，最前沿，最核心的项目之一！
这些平台背后的资本，当然是希望能有更多的渠道，能更多的了解一些这里的细节！
但是他们本身背后的资本太复杂
综合因素之下，爱英集团和这些大平台之间的‘蜜月期’就过去了，他们也开始了对爱英集团的‘公事公办’！
就比如说，爱英集团在天猫超市的业务，因为爱英集团这种体量的缘故，所以平台费用是按照，最低平台费用且还申请了一个‘大商家折扣’。
但是今年3月的时候，那边的领导就开始和刘斌诉苦了，说平台亏钱啊，公司这边考核利润了，不能再像以前那样负毛利运营了。
之前的合同，给到爱英的平台费用比太低了，没办法了，新财年合同，必须得稍微升一点了，那个大商家折扣得取消了。
之前糕点类，普通商家的不同的产品，平台费用是25%-30%不等，也就是买100，平台抽成25-30，不管有卖什么价，商家是否亏钱，都是固定这个比例！只多不少！！！
而少数ka头部商家，部分品牌能把扣点谈到20%左右！
而爱英因为是绝对头部ka商家，头部品牌，又给了一个八折！实际的平台扣点大概是16%左右。
这次简单的一句说要取消大商家折扣，也就相当于爱英在他们自营平台的费比要多4%。
要求其实看似合理，但实际上并不合理！
不管客单多少，平台这边的费用平摊到所有产品上，其实大多差不多，也就是一个10元的产品，和一个100元的产品，平台支出的费用可能一模一样！
而糕点这块儿，除爱英之外