鸡卤上以后,墨兰看看炉膛的火能挺一会,起身去拉上了小三儿,对他说道：“走,姐带三儿摘黄瓜去。”
小三儿一听很兴奋的牵住了墨兰的手,对她连连的点头。
“等等,娘和你们一块去,那黄瓜叶子剌人,别给你们脸拉口子了,娘给你们摘去。”邱氏急忙站了起来,先放下了手里的活,带墨兰两人往前面的菜地去了。
前面的菜地毁掉了不少,就剩两边还留着,中间那部分做了院子,两边种着各种菜,最近墨兰忙也没有顾得看,现在才发现,不少菜已经出息了。
柿子也结了,现在有手指肚那么大,绿绿的,很喜人；茄子开着小花,已经结出了小纽纽；土豆也长老高了,已经有不少开出了白色的土豆花；豆角叶子已经爬满了搭的架子；辣椒也结了不少,有的垂嗒着,有的朝天长着。
窝瓜茎上已经开起了黄花,小小的窝瓜很袖珍,有黄色的,有青黑色的,还有花的；西葫芦也结了,不过还不够大,等过几天应该就能吃了。
墨兰和小三儿在陇前打量着菜地,邱氏则在黄瓜架子前找着黄瓜,看看这根,瞅瞅那根,都有点舍不得摘,现在黄瓜实在是没有长到时候。
过了一会儿,邱氏出来了,两手兜着上衣的围摆,看样子是把黄瓜装里面了。
她递给了墨兰和小三儿一人一根小黄瓜,嘴里嘟囔道：“这还都是纽呢,咋就现在想起吃黄瓜了,再过几天就能老大了。”
墨兰嘻嘻笑着也不接话,她心里明白娘不是不舍得给他们吃,而是黄瓜没有长到时候就摘下来,她觉得心疼。
墨兰看看手中的黄瓜。也就一手闸长,头顶是小小的黄花,身上全是刺,她得拿着把那块才不扎手。
这种黄瓜是旱黄瓜,好像就东北这边较多,别的地方基本都是细细长长绿绿的那种黄瓜,这个地方叫水黄瓜。
水黄瓜一般都是拌凉菜用的,拍黄瓜啊,蒜泥黄瓜啊,黄瓜拌干豆腐啊,这些菜一般都用水黄瓜。
而旱黄瓜则是生吃的,摘下来洗一下,就可以直接吃,黄瓜心是绿色的,吃起来很清香,脆脆的,带着丝丝的甜,口感非常好,当然这边最喜欢的还是蘸酱来吃,弄点小葱,辣椒,罗卜,黄瓜,干豆腐,在弄碗鸡蛋酱,吃起来那个香啊。
墨兰看着黄瓜有点流口水,说起蘸酱菜,除了这种旱黄瓜,她还喜欢那种叫心灵美的罗卜,这种罗卜外表圆咕噜的,切开后里面是红色的或者紫红色的,咬一口是又脆又甜,不像别的罗卜